29 Nisan 2012, 05:36
|
#1 |
| NetteKeyif
Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
Puanlar: 48.146, Seviye: 1 | Üst seviye: 99%, 0 Gereken puan | |  Sağlıklı ve Dengeli Beslenme
sağlıklı beslenme nedir - sağlıklı ve dengeli beslenme önerileri - dengeli besleme
Bağışıklık sistemini güçlendirmek, vücudumuzu hastalıklara karşı korumak, daha zinde bir hayat sürmek için sağlıklı beslenmeye özen göstermeliyiz. Peki, sağlıklı beslenme nedir ve sağlıklı beslenme programı nasıl yapılır?
Özel İstanbul Medipol Hastanesi Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Esra Baş Toktay; sağlıklı beslenme programıyla ilgili merak edilenlere cevap veriyor�
Çeşitli sebze ve meyvelerden günde en az 5 porsiyon tüketilmelidir.
Domates yaz aylarında her gün mutlaka tüketilmelidir. Hatta yaz domatesleri konserve yapılarak kış aylarında da yemekler, soslar vb. tüketilebilir.
Brokoli, karnabahar gibi sebzeler yemek olarak tüketilebildiği gibi et yemeklerinin yanına da garnitür olarak kullanılırsa tüketimleri artırılmış olur. Hatta sarımsakla birlikte tüketilerek iki sebzenin antioksidan etkisinden de faydalanılabilir.
Nar tüketimi salatalar ve sütlü tatlıların üzerinde kullanılmasıyla arttırılabilir
Turunçgillerin suyundan ziyade kendisinin tüketimi arttırılmalıdır.
Kış aylarında çeşitli antioksidanların bir arada alınabilmesi için meyve salataları tüketilebilir.
Yağlı tohumlar (ceviz, fındık, badem vb.) E vitamini alımı açısından günde 12 porsiyon tüketilmelidir
Kuru baklagiller (kuru fasulye, nohut, mercimek vb.) haftada 23 kez tüketilmelidir. Özellikle kış aylarında çorba olarak tüketilebilir. Salatalarda kullanılmasıyla farklı lezzetler elde edilebilir ve böylece tüketimleri arttırılabilir.
Günlük veya uzun ömürlü sütlerin probiyotikli yoğurtlarla mayalanmasıyla ev ortamında sağlıklı yoğurtlar elde edilebilir. Her gün 1 su bardağı kefir tüketilmelidir.
Haftada 2 kez balık tüketilmelidir.
Vücutta gerçekleşen çoğu reaksiyon için su gereklidir. Bu nedenle günlük 2,5 litre su tüketilmelidir.
Ekinezya, zencefil, ıhlamur, kuşburnu, zerdeçal çayları çok fazla birbiriyle karıştırılmadan günlük olarak tüketilebilir.
|
|  |