Kıtır Ekmekli Yeşil Salata Tarifi - Kıtır Ekmekli Yeşil Salata Nasıl Yapılır - Kıtır Ekmekli Yeşil Salata Malzemeleri
Malzeme Listesi
15-20 Yaprak Mevsim Yeşillikleri
5 Adet Domates (Şeri)
3 Dilim Ekmek
2 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı
2 Yemek Kaşığı Parmesan Peyniri (Rendelenmiş)
Sosu İçin
1 Çay Kaşığı Tuz
1/3 Kahve Fincanı Zeytinyağı (Sızma)
1 Kahve Fincanı Limon Suyu (Taze Sıkılmış)
Kıtır Ekmekli Yeşil Salata Nasıl Yapılır?
1. Ekmek dilimlerini küp küp doğrayın.
2. Bir kaba az miktarda zeytinyağı koyun, arzuya bağlı yağın içerisine sarımsak ezip koyun.
3. Ekmekleri kaba alıp çok ıslanmayacak şekilde zeytinyağı ile yağlayın.
4. 150 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
5. Yeşillik salatanın kullanacağınız kadar kısmını yıkayın ve yapraklarında su kalmayacak şekilde kurutun.
6. Besin değerlerinin kaybolmaması için yıkayıp suyunu süzdüğünüz yeşillikleri elinizle iri iri parçalayın.
7. Bütün yeşillikleri bir salata kasesine aktarın.
8. Yıkadığınız şeri domatesleri ortalarından kesipyeşilliklerin içerisine ekleyin.
9. Ayrı bir kap ya da bardağa sıktığınız limon ve zeytinyağını ekleyin.
10. Zeytinyağlı tuzu ekleyin iyice karıştırın.
11. Karışımı salatanın üzerine döküp en son iyice karıştırın.
12. Kızarttığınız ekmekleri salatanın içerisine ekleyin, parmesan rendeleyip üzerine serpin.
Afiyet Olsun...