Yumurtalı Bulgur Salatası Tarifi - Yumurtalı Bulgur Salatasının Yapılışı - Yumurtalı Bulgur Salatası Nasıl Yapılır
Malzemeler
1 çay bardağı pilavlık bulgur
3-4 dal taze soğan
Maydanoz, dereotu
2 adet haşlanmış yumurta
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı limon suyu
Zeytinyağı, tuz, karabiber ve çok az kimyon, pulbiber varsa çok az reyhan
Yapılışı:
Bulguru 2 çay bardağı sıcak su ve biraz tuz ekleyerek suyunu çekene kadar pişirin.Bir kaba alıp ılımaya bırakın.Yeşillikleri ince ince doğrayıp bulgura ilave edin. baharatları ve ekşisini de ekleyip karıştırın.En son haşlanmış yumurtaları irice doğrayıp, hafifçe karıştırın.
Çok bekletmeden servis edin.