susam topu tatlısı - susam topları nasıl yapılır - susam tatlısı yapımıHazırlama Süresi: 20 – 30 dakika
Porsiyon: 14 – 21 top
Etkisi: Vata’yı çok azaltır, Pitta ve Kapha’yı artırır.
Malzemeler:
Yarım bardak susam
1/3 bardak bal
2 çorba kaşığı çiğ ay çekirdeği
2 çorba kaşığı tahin
Yarım bardak yağsız tavada kızartılmış buğday ruşeymi
1/8 çay kaşığı deniz tuzu
Yarım bardak (ve süslemek için ekstra) rendelenmiş Hindistan cevizi
1 çay kaşığı vanilya özütü
Hazırlanışı:
Çiğ ay çekirdeklerini çekerek toz haline getirin. Tüm malzemeleri karıştırarak koyu kıvamlı bir hamur haline getirin. Yuvarlayarak toplar haline getirin ve Hindistan cevizine bulayın.
Buğday içermeyen versiyon: Buğday ruşeymi yerine yarım bardak ay çekirdeği kullanın.
alıntı