Tekil Mesaj gösterimi
Alt 17 Haziran 2013, 23:50   #1
Sincap
NetteKeyif
 
Sincap - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
Sincap is on a distinguished road
Puanlar: 48.146, Seviye: 1
Puanlar: 48.146, Seviye: 1 Puanlar: 48.146, Seviye: 1 Puanlar: 48.146, Seviye: 1
Üst seviye: 99%, 0 Gereken puan
Üst seviye: 99% Üst seviye: 99% Üst seviye: 99%
Etkinlik: 33%
Etkinlik: 33% Etkinlik: 33% Etkinlik: 33%
Standart Tatlı Patates Helvası

patates helvası nasıl yapılır - hint helvası - hint usulü patates helvasıMalzemeler:

2 büyük tatlı patates, rendelenmiş (2 buçuk bardağa denk gelir)

2 bardak tam yağlı süt veya soya sütü

Yarım bardak kuru üzüm

Yarım bardak beyaz badem

4 çorba kaşığı ghee (saf yağ)

1 çay kaşığı kakule

15 – 20 safran lifi


Hazırlanışı:

Fırını 200 dereceye ısıtın. Bademleri çekin ve toz haline getirin. Tatlı patatesleri yıkayın ve rendeleyin. Tatlı patatesleri, 2 çorba kaşığı ghee ile soteleyin. Sütü ve kuru üzümleri ekleyin. 20x20 cm boyutlarında bir fırın kabını hafifçe yağlayın ve karışımı içine dökün. Üstünü kapatın ve tüm süt emilinceye kadar yaklaşık 40 – 55 dakika fırınlayın. Eğer gerekirse, son 10 dakikasında üstünü açarak sütün kurumasını sağlayın. Sütün tümü emildiğinde ghee’nin kalanını, çekilmiş bademi, kakule ve safranı ekleyip karıştırın. Tekrar üstünü düzleştirerek şekillendirin. İsterseniz esmer pirinç şurubu veya pekmez gibi bir tatlandırıcı ekleyebilirsiniz. Küçük parçalara bölün ve servis edin. Bu leziz Hint tatlısı patates yerine su kabağı veya balkabağı ile de yapılabilir. Vitamin açısından zengin ve çok lezzetlidir.



alıntı

Sincap isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla