Elmalı İrmik Helvası Tarifi - Elmalı İrmik Helvasının Yapılışı - Elmalı İrmik Helvası Nasıl Yapılır
Malzemeler
2,5 su bardağı (600 mi) şekersiz elma suyu
2/3 su bardağı (115 g) irmik
1/4 su bardağı (40 g) kuru üzüm
Yarım tatlı kaşığı (2,5 g) karışık baharat
2 büyük elma
2 yemek kaşığı (30 g) esmer şeker
Servis için;
Az yağlı yoğurt
Tarifi
1-Fırını önceden 200 derecede ısıtın. Bir tencereye elma suyunu, irmiği, kuru üzümleri ve baharatları koyun. Sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynayınca, kapağını kapatıp kısık ateşte biraz daha pişirin.
2-İrmik karışımının yarısını kullanacağınız kalıba kaşıkla boşaltın. Elmaları soyup, çekirdek yuvalarını çıkarın ve dilimleyin. Elma dilimlerinin yarısını dizin. Sonra bir kat daha irmik döşeyin.
3-Kalan elma dilimlerini üzerine dizin.
Esmer şeker serpip, 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcakken, arzu ederseniz az yağlı yoğurtla ya da sade olarak servis yapın.