18 Haziran 2013, 00:04
|
#1 |
| NetteKeyif
Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
Puanlar: 48.146, Seviye: 1 | Üst seviye: 99%, 0 Gereken puan | |  Crem Brulee
değişik tatlı tarifleri - kremalı tatlı - çikolatalı tatlılar - sütlü tatlılar - tatlı çeşitleri
Malzemeler:
.1 litle krema
50 ml.süt
50 gram vanliya
6 adet yumurtanın sarısı
60 gram bitter çikolata
5 gram esmer toz şeker
Hazırlanışı:
Çikolata tabanı için bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Ocaktan alıp 100 mi. kremayı ekleyin, iyice karıştırıp tatlıyı hazırlayacağınız kaselere paylaştırın. Donması için 15-20 dakika kadar oda ısısında bekletin. Kalan kremayı da aynı şekilde benmari usulü ısıtıp tek tek yumurta sanlarını ilave ederek hızlıca karıştırın. Yumurtalı karışımı donmuş çikolataların üzerine paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin. Sunumdan birkaç dakika önce esmer toz şekeri serpin ve pürmüz tüpü ile üzerini çıtır çıtır olana dek yakın. Hemen servis yapın.yemekzevki
|
|  |