3 adet kozlenmis patlican
1 kirmizi sogan
3 adet yesil sogan
4 adet domates
1 kirmizi biber
1/2 demet maydanoz
1/2 demet nane
1 dis sarimsak
zeytinyagi
tuz
nar eksisi
nar
Kozlenmis patlicanlar kucuk aprcalara dogranilir. Domatesler kup kup dograndiktan sonra bir karistima kabina alinir, uzerine kirmizi sogan, yesil sogan, biber, maydanoz, nane ve sarimsak eklenerek karistirilir. Daha sonra patlicanlar ilave edilir ve zeytinyagim tuz narkesisiyle tatlandirlir. Son oalrak uzerine nar taneleri eklenir