KİMYONLU NOHUT SALATASI
1,5 SU BARDAĞI NOHUT
YARIM DEMET MAYDONOZ
YARIM DEMET DEREOTU
4 ADET TAZE SOĞAN
YARIM DEMET TAZE NANE
SOSU İÇİN:3 DİŞ SARMISAK
4 ÇORBA KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
1,5 ÇAY KAŞIĞI KİŞNİŞ
1,5ÇAY KAŞIĞI KİMYON
1 TATLI KAŞIĞI NAR EKŞİSİ
TUZ
YAPILIŞI:
nohut konserve değilse bir gece önceden ıslatıp iyice haşlayın.. ılındıktan sonra kabuklarını çıkarıp süzün..geniş bir kaseye koyun..
nane ,dereotu,maydonoz ve taze soğanı incecik kıyın..nohuta ekleyip karıştırın..
sos için dövülmüş sarmısak,tuz,kimyon,nar ekşisi,zeytinyağı ve kişnişi bir kapta karıştırın..sosu yarım saat dolapta bekletin..
hazırladığınız sosu nohut salatasının üzerine dökün..
salatayı 2 saat dolapta dinlendirdikten sonra servis edin..