kaynar tuzlu suda yarım paket arpa şehriyeleri haşlayın.İrileşince süzgeçten geçirin.4 yemek kaşığı yoğurtla ,4 yemek kaşığı mayonezi bir kasede karıştırın.1 adet közlenmiş kırmızı biberin çekirdeklerini temizleyip,küçük küçük doğrayın.8-10 adet kornişon turşu ve 6-7 dilim salamı ince bir şekilde kıyın.Hazırladığımız yoğurtlu karışıma şehriye ile birlikte bütün malzemeleri cümbür cemaat ekleyin.Salatamız hazırdır.