Tekil Mesaj gösterimi
Alt 18 Haziran 2013, 05:53   #1
Sincap
NetteKeyif
 
Sincap - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
Sincap is on a distinguished road
Puanlar: 48.146, Seviye: 1
Puanlar: 48.146, Seviye: 1 Puanlar: 48.146, Seviye: 1 Puanlar: 48.146, Seviye: 1
Üst seviye: 99%, 0 Gereken puan
Üst seviye: 99% Üst seviye: 99% Üst seviye: 99%
Etkinlik: 33%
Etkinlik: 33% Etkinlik: 33% Etkinlik: 33%
Standart Pancar Soslu Börülce Salatası






Malzemeler


1/2 kg taze börülce

3 dilim bayat ekmek

2 yemek kaşığı sirke

1 çay bardağı zeytinyağı

1-2 diş sarımsak

2 adet haşlanmış pancar-1 yemek kaşığı pancar suyu (haşlama yapılan su)

tuz


Yapılışı


Börülceler ayıklanır ve arzu edilen boyda kesilir.

Kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlanır ve süzülmesi için süzgece alınır.


Servis tabağına alınıp üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirilir.

Pancarlar yıkanır sapları kesilir, kabukları soyulmadan( daha iyi renk vermesi için ) dilimlenir ve yumuşayana dek haşlanır.


Soğuyan pancarların kabukları soyulur.

Robota pancarlar-ekme dilimleri-sarımsak-zeytinyağı-sirke-pancar suyu ve tuz aktarılarak püre kıvamına getirilir.Çok yoğun olursa,pancar suyu ile inceltilir.



alıntı

Sincap isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla