18 Haziran 2013, 06:08
|
#1 |
| NetteKeyif
Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
Puanlar: 48.146, Seviye: 1 | Üst seviye: 99%, 0 Gereken puan | |  Renkli Tabak
Renkli tabak tarifi - meze tarifleri
Malzemeler
• 500 gr. dolmalık kırmızı biber,
• 250 gr. çarliston biber,
• 10 adet sivri biber,
• 1 kase yoğurt,
• 2 diş sarımsak,
• Sıvıyağ,
• Pulbiber,
• Tuz,
• süslemek için taze nane yaprakları...
Tarif
Biberlerin tümü ince (çok ince olmamak kaydıyla) daireler şeklinde kesilir. Kızgın yağda iyice yumuşayıncaya kadar kızartılır. Servis tabağına alınır. Sarımsaklı yoğurt hazırlanır ve biberlerin üzerinde gezdirilir. Bir başka tavada çok çok az sıvı yağda pul biber kızdırılır ve yoğurdun üzerine gezdirilir. Tabağın kenarları nane yapraklarıyla süslenir. Afiyet olsun.
|
|  |