18 Haziran 2013, 06:08
|
#1 |
| NetteKeyif
Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
Puanlar: 48.146, Seviye: 1 | Üst seviye: 99%, 0 Gereken puan | |  Biberli Piliç Salatası
Biberli Piliç Salatası tarifi - Biberli Piliç Salatası yapilisi
Malzemeler
• 250 gr piliç fleto
• 1 adet kırmızı acı biber, doğranmış
• 1 adet yeşil acı biber, doğranmış
• 4 adet yeşil soğan, doğranmış
• 2 yemek kaşığı taze nane
• 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak, dövülmüş
Sosu için:
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tarif
Biber, taze soğan va nane yapraklarını bir kabın içine koyunuz.Bu arada salatanın sosunu yapmak için şeker, limon suyu, sirke ve zeytinyağınıbir kaba döküp karıştırınız. Piliç fletolarını ince şeritler halinde kesiniz.Bir kap içinde un, toz kırmızı biber, sarımsak ve tuzu iyice karıştırdıktan sonra fleto parçalarını koyup iyice bulayınız.
Bu arada tavada yağı kızdırıp fazlalık unu silkeleyerek aldığınız fletoları iyice kızartınız.Kızaran fletoları ise, fazlalık yağını bırakması için kağıt hazlu üzerinde bir süre bekletiniz. Fletoları salatalık malzeme ise servis kabına alınız.Üzerine sosunu dökerek sıcak olarak servis yapınız.
|
|  |