Soslu Dana Kuşbaşı Tarifi - Soslu Dana Kuşbaşı Yapılışı - Soslu Dana Kuşbaşı Nasıl Yapılır - Soslu Dana Kuşbaşı Malzemeleri
Malzeme:
700 -800 g. dana kuşbaşı eti
Birkaç kaşık zeytinyağı veya ayçiçek ya da mısırözü yağı
1 kereviz
3 havuç
1/2litre beşamel sosu
Kuşbaşı etleri zeytinyağında kavurup buna ince kesilmiş havuç ve kerevizleri katın. Tuz ekip, yavaş yavaş 1 saat kadar pişirin. Gerekirse sıcak su veya et suyu koyun. Etleri önceden hazırladığınız beşamel sosuyla karıştırın ve tereyağlanmış bir fırın kabına yerleştirin. Üzerine çekilmiş peynir serperek sıcak fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkarıp sıcak olarak servis yapın.