Acılı Bahar Aşı Tarifi - Acılı Bahar Aşı Nasıl Yapılır - Acılı Bahar Aşı Malzemeleri
Acılı Bahar Aşı
Malzemeler
* 1 çay bardağı Mısır Yağı
* 2 adet Soğan
* 2 diş Sarımsak
* 250 gr dövülmüş Dana Eti bifteği
* 1 çorba kaşığı Salça
* Su
* 1 çay kaşığı Hardal
* 1 çay kaşığı Pul Biber
* 1 çay kaşığı Kimyon
* Nane
* 2 adet Havuç
* 2 adet Patates
* 500 gr haşlanmış Bezelye
* 2 su bardağı haşlanmış Nohut
* Tuz
* Karabiber
* Üzerine :
* Süzme Yoğurt
*
* 6 Kisilik
* Mutfak: Belirsiz
Hazırlanışı
1 Çay bardağı mısırözü yağı kızdırın. Piyazlık doğranmış soğanları yağda 1-2 dakika soteleyin. İnce kıyılmış sarmısakları ve ince şeritler biçiminde doğranmış bifteği ilave edin. Etlerin pişmesine yakın 1 çorba kaşığı salçayı koyun. Gerekirse su ilave edin. Etler iyice pişince 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı bardal, tuz, karabiber, 1 çay kaşığı nane ve 1 çay kaşığı pulbiberi ekleyin. Uzun ve ince doğranmış havuç, patates ile bezelye ve 2 su bardağı nohutu ilave edin. Sebzeler suyunu çekene kadar pişirin. Yemeği servis tabağına alın. Üzerine süzme yoğurt koyup, servis yapın.
Afiyet Olsun.