Nohutlu İşkembe Yahnisi Tarifi - Nohutlu İşkembe Yahnisi Nasıl Yapılır - Nohutlu İşkembe Yahnisi Malzemeleri
Nohutlu İşkembe Yahnisi Malzemeleri
1/2 kilo kuzu veya dana işkembesi
2 baş soğan (irice)
1/2 kilo nohut
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
100-125 gram margarin
2 bardak Su ve Tuz
Nohutlu İşkembe Yahnisi
Yemeği pişirmeden önce nohutları güzelce haşlayın.
İşkembeyi temizledikten sonra ince ince ve muntazam şekilde (en iyisi, 2×2 boylarında) kesin
Yemeği pişirirken önce soğanı kavurun, salçasını, tuzunu, biberini de ilave edin.
Ardından tencereye nohutla, işkembeyi de ilave ederek, pişmeye bırakın.
(Nohutlar 1 gün önceden ıslatılırsa daha kolay ve çabuk pişer.)