10 Temmuz 2013, 17:21
|
#1 |
| Keyifli~Üye
Üyelik tarihi: 25 Mart 2011
Mesajlar: 2.176
Puanlar: 6.554, Seviye: 1 | Üst seviye: 99%, 0 Gereken puan | |  Pırasa Yoğurtlusu
Malzemeler:
1 demet pırasa
1 kase un
1 tatlı kaşığı pul biber
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
Kızartmak için;
Sıvıyağ
Yapılışı:
Pırasalar birer parmak uzunluğunda doğranır. 1 tatlı kaşığı tuz serpilen kaynayan suda haşlanıp soğutulur. Tencereye bol sıvıyağ konulur. Pırasalar una bulanıp kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartılır.
Sos için; ayrı bir tavada pulbiber ve biraz sıvıyağ kızdırılır. 3 diş sarımsak dövülüp 1 kase yoğurtla karıştırılır. Kızarmış pırasaların üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. Biberli sos gezdirilir.
Pırasa Yoğurtlusu servise hazırdır.
|
|  |