Malzemeler,
2 su bardağı kuru fasulye
1 çay bardağı tahin
Yarım çay bardağı sirke
Yarım limonun suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Damak tadınıza göre tuz
Süslemek için maydanoz
Hazırlanışı,
Bir gece önceden suda bekletilmiş kuru fasulyeyi yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanmış fasulyeyi süzüp soğuması için bekletin.
Kâsede; tahin, sirke, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırın.
Tahinli sos ve kuru fasulyeyi derin bir kâsede harmanlayın.
Üzerini maydanozla süsleyin.
Soğuk olarak servis yapın.
Afiyet olsun.