Sanal Hayat Keyifli Forumun Tek Adresi - Sesli Sohbet - Sesli Chat > Her Telden > Sağlık > Genel Sağlık » Tam Tahıllı Yiyecek Tüketiminizi Arttırmanıza Yardımcı Olacak Öneriler

  • Yeni Konu aç Cevapla  
     
    LinkBack Seçenekler Arama Stil
  • Alt 06 Nisan 2012, 10:37   #1
    NetteKeyif
     
    Sincap - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
     
    Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
    Mesajlar: 16.171
    Sincap is on a distinguished road
    Puanlar: 48.146, Seviye: 1
    Puanlar: 48.146, Seviye: 1 Puanlar: 48.146, Seviye: 1 Puanlar: 48.146, Seviye: 1
    Üst seviye: 99%, 0 Gereken puan
    Üst seviye: 99% Üst seviye: 99% Üst seviye: 99%
    Etkinlik: 33%
    Etkinlik: 33% Etkinlik: 33% Etkinlik: 33%
    Standart Tam Tahıllı Yiyecek Tüketiminizi Arttırmanıza Yardımcı Olacak Öneriler

    tahıllar - tam tahıl - rafine tahıl - doğal beslenme - tam tahıl tüketimi - tam tahıl nedir - tam tahılla beslenme - işlenmemiş tahıl - işlenmemiş tahıllar

    TAM TAHILLI YİYECEK TÜKETİMİNİZİ ARTTIRMANIZA YARDIMCI OLACAK ÖNERİLER


    Buğday, arpa, çavdar, yulaf, pirinç ve bu tahıllar ile yapılan ekmek, pirinç, şehriye, makarna gibi ürünler hem içerdiği önemli besin öğeleri hem de vücuda sağladığı enerji nedeniyle beslenmemizde önemli yer tutar.


    Tahıllar iki gruba ayrılır: 1-Tam tahıllar (işlenmemiş) ve 2- Rafine (işlem görmüş) tahıllar.

    Tam tahıllar, tahılın kepek, germ, endosperm gibi bütün özlerini içerir. Tam buğday unu, bulgur, yulaf ezmesi, kahverengi pirinç bu gruba örnek olarak verilebilir.


    Rafine tahıllar ise öğütülerek kepek ve diğer kısımlarından uzaklaştırılırlar. Raf ömrünü uzatmak ve/veya yumuşaklığını sağlamak gibi amaçlarla yapılan bu işlemler tahılın posasının ve demir gibi diğer mineral içeriğinin azalmasına neden olur.


    Tam Tahıllar Rafine Tahıllar

    Kahverengi pirinç Beyaz pirinç

    Kepekli makarna Makarna

    Tam buğday Buğday unu

    Tam buğday ekmeği Beyaz ekmek

    Yulaf ezmesi Mısır gevreği

    Müsli Erişte

    Tam arpa Kuskus

    Tam çavdar Şehriye

    Patlamış mısır Mısır ekmeği

    Bulgur Yufka

    Tam buğday krakeri Kraker

    Bisküvi


    Tahıllara olan ihtiyacınız yaşınız, cinsiyetiniz ve fiziksel aktivitenize göre değişir. Ortalama olarak tahıl grubundan bir yetişkinin günde 6-11 porsiyon tüketmesi önerilir. Türk toplumu olarak genellikle tahıl tüketimimiz yeterli ancak tam tahıl tüketimimiz önerilenin çok altındadır.


    Tam tahıllar, kanser, kalp damar hastalıkları, yüksek tansiyon ve diyabet gibi hastalıklardan korunmada rol sahibi olan posadan zengindirler. Posa bakımından zengin yiyeceklerle beslenme, koroner kalp hastalığı riskini azaltır, kabızlık oluşumunu önler, daha fazla tokluk hissi vererek ağırlık denetiminde yardımcı olur.


    Tam tahıllar, diyet lifi ve özellikle B grubu vitaminlerinden (tiamin, riboflavin, niasin, folat) zengindir.B1 Vitamini ya da Tiamin, diğer B grubu vitaminlerle birlikte vücudun, özellikle beynin, enerji üretiminde gerekli bir vitamindir. B1 vitamini kan hücrelerinin oluşumu ve sağlıklı bir dolaşım sistemi için gerekli olan hidroklorik asidin üretiminde rol oynar. Ayrıca karbonhidratlardan enerji üretiminde, kalp ve sindirim sistemi kaslarının tonusunun korunmasında önemli görevi vardır. B1 vitamini düzeylerindeki yetersizlik yorgunluk, depresyon, gözlerde güçsüzlük, zihin bulanıklığı ve fiziksel koordinasyonda bozukluğa sebep olur. Ayrıca iştah azalması, sindirim bozukluğu, kabızlık, yorgunluk, baş ağrısı, sinir ve dolaşım sistemi hastalıkları, kas krampları, ödem gibi sorunlara yol açabilir.


    Bunun yanı sıra kanda oksijen taşınmasında görevli demir, kemik gelişiminde ve kas faaliyetlerinde görevli magnezyum ve hücreleri oksidasyondan koruyan selenyum gibi minerallerden zengindir.


    Tam tahıl tüketiminizi arttırmak için;


    * Beyaz un yerine tam tahıl unu ve bu undan yapılmış yiyecekleri tercih edin


    * Esmer pirinç ve makarna deneyin, Lezzetini arttırmak için yeşil biber ve domates gibi sebzelerle birlikte pişirin.


    * Sebze çorbalarına ve yemeklere bulgur, buğday, arpa gibi tam tahıllar ekleyin.


    * Tam buğday veya yulaf unundan kek, kurabiye, waffle gibi tarifler deneyin.


    * Köfte yaparken tam buğday ekmeği kullanın.


    * Fırında pişirdiğiniz tavuk, balık, pirzola gibi tariflerde tam tahıl gevreğine yer verin.


    * Salata ve çorbalarda kızarmış ekmek yerine tam tahıl unundan kraker deneyin.


    * Patlamış mısır tam tahıldır. Ara öğünlerde kullanılabilir. Ancak fazla tuz ve yağ koymamaya özen gösterin.


    * Omega 3 yağ asidinden en zengin bitkisel besin keten tohumudur. Bu nedenle özellikle salatalara koyarak günde 1-2 tatlı kaşığı keten tohumunu tane olarak tüketebilir, keten tohumlu ekmekleri de tercih edebilirsiniz.


    Bütün bu anlatılanları uygulamaya başlarken bazı durum ve hastalıklarda en faydalı yiyeceklerin bile kişiye zararlı olabileceğini göz önünde bulundurun. Aşırı posa tüketimi, vücutta demir eksikliğine neden olur iken kepekli ekmek tüketimi böbrek yetmezliği olan hastalarda kan fosfor seviyesinin yükselmesiyle sonuçlanabilir. Bu nedenle, sağlık sorununuz varsa yememeniz gereken yiyecekleri doktorunuz ve diyet uzmanınızdan öğreniniz.


    Sağlıklı günler dilerim.




    Sincap isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
    Yeni Konu aç Cevapla  

    Bookmarks

    Etiketler
    Tam Tahıllı Yiyecek Tüketiminizi Arttırmanıza Yardımcı Olacak Öneriler


    Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
     

    Yetkileriniz
    Konu Acma Yetkiniz Yok
    Cevap Yazma Yetkiniz Yok
    Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
    Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

    BB code is Açık
    Smileler Açık
    [IMG] Kodları Açık
    HTML-Kodu Kapalı
    Trackbacks are Açık
    Pingbacks are Açık
    Refbacks are Açık




    Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 21:22.

    dekorasyon Endüstriyel Mutfak EKipmanları sanal ofis Kiralık Ofis | sanal ofis sanal ofis | sanal ofis | muadil toner | fantezi iç giyim fantezi giyim kerebiçci kerebiçci oğuz kerebicci.com araç takip sistemleri | kişi takip sistemleri | Varlık takip sistemleri | filo takip sistemleri |
    istanbul travesti | istanbul travesti izmir escort bayan izmir escort tuzla escort bursa escort bursa escort casino siteleri casino siteleri casino siteleri casino siteleri casino siteleri bahis siteleri istanbul travesti travesti forum |
    istanbul travesti Mekanları | istanbul travesti Haber | istanbul travesti Bilgi | istanbul travestileri | istanbul travesti | travesti | ankara travesti| ankara travesti | ankara travesti ankara travesti

    Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1

    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429