06 Kasım 2012, 15:18 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Kurban Bayramında Beslenmenin 10 Altın Kuralı bayramda beslenme - kurban bayramı - kurban bayramında beslenme - kurban bayramında diyet - bayramda diyet Kurban Bayramı İçin 10 Altın Kural Yaklaşan Kurban Bayramı akraba ziyaretleri, arkadaş misafirliklerini de beraberinde getirir. Özellikle kırmızı et tüketiminin fazla olduğu bu dönemde, günlük alınan fazla yağ ve kolesterol ile birlikte sağlığınızı tehlikeye atmamak için dikkatli olmalısınız. Ama en önce kurbanlıklarınızın veteriner kontrolünden geçtiğine ve kesilirken hijyenik kurallara uyulduğundan emin olunuz. Diyabet, hipertansiyon, mide hastalığı, kalp damar hastalığı olan kişiler bayram süresince kendilerine tavsiye edilen beslenme önerilerinin dışına çıkmamalıdır. 1- Etleri 1 gün bekletin Kurbanlık etlerin sofralarımızda yer alabilmesi için en az 24 saat bekletilmesi gerekir. Ölüm sertliği giderilmeyen et hem sindirim açısından zorluk yaşatır, hem de daha sert bir hal alır. 2- Pişirme yöntemlerine dikkat Etleri pişirirken ekleyeceğiniz her 1 yemek kaşığı yağ, yemeğe en az 100 kalori daha fazla enerji verir. Kırmızı etin kendi içerisinde bulunan yağ, etin pişmesi için yeterlidir. Bu yüzden kızartma, kavurma gibi yöntemlerin yerine fırın, ızgara ya da suda pişirme yöntemleri tercih ediniz. Hayvanların iç yağlarını pişirirken kullanmayın. 3- Öğün atlamayın Bayram ziyaretleri sebebiyle çoğu kişi tarafından geçiştirilen öğünler, bir sonraki öğüne geldiğinizde saldırırcasına yeme durumuna yol açacağından en az 5 öğün yaptığınızdan emin olun. İştah durumunuzun kontrolü için ziyaretlere aç karnına gitmemeye dikkat edin. 4- Ara öğün önemli Ev ziyaretlerinin ve ikramların fazla olduğu bayram döneminde ara öğün kesinlikle ihmal edilmemesi gereken bir durum. Yanınızda bulunduracağınız kuru kayısı + ceviz veya 1 adet mevsim meyvesi+ kavrulmamış badem/ fındık veya 1 bardak süt/ ayran + kepekli grisini bu durumlarda kurtarıcınız olacaktır. Özellikle ikramlar karşısında kontrollü olmanıza yardımcı olur. 5- Bayram şekerleri Bayramların vazgeçilmezi olan şeker, çikolata ve tatlıların fazla tüketimi kilo artışının yanında mide yanması, şişkinlik ve gaz gibi barsak şikâyetlerine sebep olur. Sütlü ve meyveli tatlılar her zaman önceliğiniz olmalıdır. Ve bu tatlılara ilave edeceğiniz tarçın, gün içerisinde açlık hissinizin geciktirilmesine yardımcı olacaktır. 6- Sebze ve meyveyi unutmayın Özellikle etlerin yanında yüksek kalorili hamur işleri, pilavlar, sarmaların yerine az yağlı/ yağsız yapılmış sebzeleri tercih ediniz. Limonlu yeşil salatalar kırmızı etin içinde bulunan demirin yararlılığını önemli ölçüde artırır. Günlük ihtiyacımız olan vitamin ve minerallerin karşılanması için meyve tüketmeyi ihmal etmeyin. 7- 2 bardak süt/ yoğurt Günlük almamız gereken kalsiyum ihtiyacını sağlamak ve gün içinde tokluk süresinin uzun sürmesi için günde 2 bardak süt- yoğurt tüketin. Ancak özellikle kansızlık problemi olanlar kırmızı et yanında bu besinleri tüketmemelidir. 8- Misafirlerinize meyve çayı ikram edin Bayram süresince içilen çay, kahve, gazlı içecekler hem şeker, hem de kafein tüketimini artırdığından uykusuzluk mide rahatsızlıkları ve kalp hastalıkları riskini artırır. Siz de gelen misafirlerinize meyve çayları ikram edebilirsiniz. 9- 10 bardak su Unutmayın, su ****bolizmanızı hızlandırır, öğünlerden sonra acıkmanızı geciktirir, sindirime yardımcı olur. Günde en az 2- 2,5 litre su tüketin. 10- Hareket edin Günlük hayatta spora vakit ayıramayanlar, bayram süresince fırsat buldukça kısa ve tempolu yürüyüşler yapmayı ihmal etmeyin. Sağlıklı, mutlu bayramlar… DİLAN DALGIÇ | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Kurban Bayramında Beslenmenin 10 Altın Kuralı |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |