Alt 17 Mayıs 2021, 14:21   #1
Php Coder - Web Designer
 
murat - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 17 Aralık 2009
Mesajlar: 1.962
murat isimli üye Tecrübe puanını kapatmıştır.
Puanlar: 30.028, Seviye: 1
Puanlar: 30.028, Seviye: 1 Puanlar: 30.028, Seviye: 1 Puanlar: 30.028, Seviye: 1
Üst seviye: 99%, 0 Gereken puan
Üst seviye: 99% Üst seviye: 99% Üst seviye: 99%
Etkinlik: 0%
Etkinlik: 0% Etkinlik: 0% Etkinlik: 0%
Standart Bağ Kültürü Atölyesi

Bağ Kültürü Atölyesi

(Satışta)


Yer: Online Etkinlikler
10.02.2021 20:00 - 17.02.2021 20:00

"2 ders sürecek ?Bağcılık Atölyesi? çalışmamızda şarabı tüm özellikleriyle tanıyor, şarapta fıçı, mantar, karaf ve kadeh kullanımını öğreniyor, Türk şaraplarını tadıyor ve şarabın tarih ile mitolojideki yerini öğreniyoruz. Şarap ve bağcılık uzmanı Deniz Akıncılar hazırlayıp sunuyor.

Şarap kültürü insani duygularla doğrudan ilgilidir. Aşk, sevgi, mutluluk hüzün ve melankoli gri duyguların daha iyi algılanmasına yardımcı olur. Nefretin şarap kültüründe yeri yoktur. İnsani duyguları en iyi yansıtan sanat dallarından biri de müziktir. Bu yüzden şarap ve müzik birbirinden ayrılmaz. Her üzümün ve şarabın kendine özgü bir şarkısı vardır. Detayları ne olursa olsun şarap kültürü uygarlığın tarihi ile birlikte gelişmiştir. İçeriğinde pek çok vitaminler ile mineraller bulunan ve bu yüzden besleyici özelliği olan şarap sadece alkollü bir sıvı, ticari bir mal, ya da bir içki değil, insan uygarlığının binlerce yıllık serüveninin soylu bir tanığıdır. "

Eğitmen: Deniz Akıncılar

Bu eğitime neden katılmalısın?

Şarap ve bağcılık hakkında üzüm çeşitleri, fıçı, mantar, karaf, kadeh kullanım, Türk şarapları ve tadım ile ilgili her şeyi öğreniyor, şarabın tarihçesi, mitolojisi ve müziği ile ilgili merak ettiklerine yanıt buluyorsun.

Bu eğitimde neler öğreneceksin?
? Şarap kültürünü tanıyorsun
? Şarabın tüm özellikleriyle tanıyorsun
? Şarapta fıçı, mantar, karaf ve kadeh kullanımını öğreniyorsun
? Türk şaraplarını tanıyorsun
? Şarapla ilgili tarihi öğreniyorsun
? Antik çağlarda şarap nasıldı?
? Mitoloji ve şarap
? Sosyal ortamlarda mönüyü öğreniyorsun
? Her derste iki farklı şarabın tadımı yapılıyor

Eğitim Seviyesi
18 yaşını dolduran herkes bu atölyemize katılabilir.

Eğitim Nasıl Verilecek?
? Bu eğitimin süresi 2 ayrı günde olmak üzere hafta iki gün toplamda 4-5 saat olarak gerçekleştirilecektir.*
? Derslikler 12 kişiyle sınırlıdır
? Ders süresi 2 saattir. Her dersin sonunda soru ve yanıtlar için 30 dakikalık süre olacaktır
? Canlı yayına katılabilmek için bu deneyime kayıt yaptırman gerekmektedir.*
? Canlı yayın Zoom üzerinden gerçekleşecektir. Yayının gerçekleşeceği Zoom bağlantısı, kayıt yaptıranlara 24 ile 48 saat öncesinden e-posta yöntemi ile paylaşılacaktır.

Kayıt Yaptırma Koşulları
? Program öngörülemeyen durumlar nedeniyle değişiklik gösterebilir.
? Antonina Online Mektep etkinliğin akışında değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
? Derse kaçıranlar için telafi ders yapılmayacaktır.

Eğitim İle İlgili Diğer Bilgiler
? Her ders süresi 2 saattir.*
? Bu kursun eğitim günleri ve saatleri:*
? Teorik ders-Çarşamba akşamları: 20.00 ? 22.00*
? Şarap tadımı-Cuma geceleri: 20.00 ? 22.00*
? Kursun başlangıç ve tamamlanma tarihleri: Kurs her hafta garantili olarak yapılır.
? (Not: Programda adı geçen 4 şişe şarap eve teslim bu ücrete dahildir.)

MÜFREDAT
Müfredat Başlıkları
? Çarşamba akşamları: Teorik ders
? Şarabı tanıyalım
? Şarapta fıçı, mantar, karaf ve kadeh kullanımı
? Şarap ve mitoloji
? Şarabın tarihsel gelişimini öğreniyor, dünyada şarap yapımında kullanılan üzüm türlerini tanıyoruz. İlk çıkyığı yer neresidir? Anadolu?da şarap ne zaman ortaya çıktı? Dünyaya?ya nasıl ve nereye yayıldı?*

Dünyada kaç çeşit üzüm türü vardır? Kaç türlü şarap stili vardır? Şarap tadımında önemli terimler nedir? Gövdeli şarap nasıl anlaşılır? Tanen, asidite, denge, bitiş uzunluğu ne anlama gelir? Şarap tatma duyumuzu nasıl geliştirebiliriz? Görsellik önemli midir? Koklamanın püf noktası nedir? Tadımda asitin oranını, sek olup olmadığını nasıl anlarız?* Şarap tarihinin kökeni ve evriminde mitoloji ve efsaneler önemli bir yeri vardır. Örneğin Mısır'da şarap tanrısı Osiris'ti, Sümerler için tanrıça Gestin ?asmaların anasını? sembolize ediyordu. Yunanlılar için şarap Dyonisos?un, Romalılar için ise* Bacchus?ün armağınıdır. Ayrıca Tevrat?ta Nuh'un tufandan sonra bir bağ diktiğini belirtir. Bu zengin efsane ve mitoloji tarihi, şaraplara ilahi ve mistik bir karakter verir.* Yunan ile Roma dünyasında şarabın toplumsal*ve siyasal yaşamdaki rolü, gündelik yaşamdaki etkisi konusundaki bilgileri dinliyor ve Roma döneminin ünlü atasözü olan ?In Vino Vetias?ın (Gerçek Şarapta Gizlidir)* anlamı üzerine sohbetimizle dersimizi tamamlıyoruz.*

? Fıçı terminolojisi şarapta öyle egemen oldu ki, fıçıya giren şarapların otomatik olarak kaliteli , girmeyenlerin ise kalitesiz olduğu zannedilir. Gerçekten de öyle midir?* Peki şişede mantar kullanmak şarabın kalitesini değiştirir mi? Peki meal kapak kullanmak şarabın kalitesini düşürür mü? Şarabı şişesinden çıkarıp karaftan mı kadehlere servis etmek daha doğrudur, yoksa doğrudan şişeden kadehe mi dökülmelidir? Şarabı havalandırmak gerekli midir? Şarabın lezzeti ve nefaseti kadehten kadehe değişir mi? Peki şarap hangi ısıda yıllanmalı, hangi ısıda fıçıda bekletilmeli, hangi ısıda içilmelidir? Şarap buzdolabında bekletilmeli midir? Bu sorular bu dersin sadece bir bölümünü oluşturuyor. Bu ve buna benzer çok sayıda soruların yanıtını bu dersimizde bulacaksınız
? Cuma geceleri: Türk şarapları ile ŞARAP TADIMI
? Türkiye bağcılık alanında dünyanın önemli ülkelerinden biridir. Türk şarapçılığının tarihsel gelişimini merak mı ediyorsunuz? Başka hiçbir ülkede olmayan, boğazkere, kalecikkarası, öküzgözü, emir ve narince gibi üzümlerin özellikleri nedir? Nasıl yetiştirilir. Mitolojide şarap tanrısı* Dionysos?un doğum yeri olan* Trakya bölgesinde kaç tür ve hangi üzümler yetişmektedir? Ege bölgesinin bağcılık bölgeleri neresidir ve hangi şaraplar üretilmektedir?*
? Kalecikkarası , öküzgözü ve emirin vatanı olan iç anadolu bölgesınde de şarapçılığın durumu nedir?
Güneydoğu Anadolu?da yetişen Boğazkere ve kadim Süryani şarapları dünya markası olabilir mi? Peki yanıbaşımızda yetiştirilen Gürcü şarapları Kuzeydoğu Anadolu?daki durumu nedir? Bu dersimizde ülkemizde şarapçılık ve bağcılıkla ilgili tüm sorularınıza yanıt veriyoruz.*
? Bu derste tadımı yapılacak şaraplar:
? Libra**
? Senesi:2014 -* .4
? Üzümler: cabernet sauvıgnon merlot
? Prestige**
? Senesi : 2014 -* % 14.5
? Üzümler : cabernet sauvıgnon merlot* * * * * * *
? Bu iki şarabın Yemek ve peynir uyumu ( her ikisi içinde geçerli)
? Kuzu ızgara köfte
? Süt pırzolası
? Soğanlı sarmısaklı meksika güveç çorbası
? Hamburger
? Karışık pizzalar ( sucuklu)
? Yıllanmış inek peynirı
? İzmir tulum peynirı
? Parmesan
? Eski kaşar
? Gouda
? Sgm**
? Senesi 2013 - .8
? Üzümler* : syrah grenache mourvedre*
? Elegance*
? Senesi : 2013 - % 14.8
? Üzümler* : syrah grenache mourvedre
? Bu iki şarabın Yemek ve peynir uyumu ( her ikisi içinde geçerli)
? -dana etinden yapılmış yemekler.
? -yağlı ve soslu et yemekleri
? -steakler*
? Eski kaşar
? Kars gravyeri
? Gouda
? Edam
? Emmantel* peynir

EĞİTMEN

DENİZ AKINCILAR
1950 yılında İstanbul?da doğdu. İlk ve orta öğretimini İstanbul da tamamladıktan sonra 1974 yılında Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi İktisat-Maliye Bölümü nden mezun oldu.1975-1977 yılları arasında Milli Savunma Başkanlığı Bütçe Planlama Dairesi?nde uzman olarak çalıştı. 1978- 1995 yılları arasında özel sektörde çeşitli kademelerde yöneticilik yaptı.

1995-2001 yılları arasında Newyork Metropolitan Museum Of Art, Londra British Museum. Paris Musee D?orsay.Vienne Kunsthistoriches Mueum başta olmak üzere dünyanın önde gelen müzelerinde araştırmalar yaptı.Şarap kültürü konusunda Güney Afrika, Kaliforniya, Fransa ve İtalya da incelemelerde bulunan Akıncılar, sanat ve yaşam kültürü üzerine geniş bir vizyona sahip olmasıyla tanınıyor.

A.Deniz Akıncılar 2001 yılından bu yana çeşitli üniversitelerde ve özel kuruluşlarda seminer, kurs , şarap tadımı ve bağ gezileri yapmaktadır. Boğaziçi Üniversitesi te olan Mezunlar Derneği ( BÜMED) bünyesinde düzenlenen şarap Kültürü Atölyesi nde (2012 den beri) çalışmalar yürütmekte olan Deniz Akıncılar 2016 yılın dan buyana şarap gezilerini, sohbetlerini Antonina Turizm de yapmaktadır.





1. Kategori - 750.00 TL

Kurallar
- Etkinlik video konferans yazılımı üzerinden gerçekleştirilecektir.
- Etkinlik linki ve şifresinin size iletilebilmesi için biletinizi satın aldıktan sonra güncel e-mail adresinizden Biletix işlem referans numaranızı, satın almış olduğunuz etkinliğin adını ve tarihini [email protected] adresine mail atmanız gerekmektedir.
- Belirtilen bilgilerin tüketici tarafından doğru olarak verilmemesi nedeniyle katılım linki ve şifresinin size iletilememesi ve buna bağlı olarak seminere katılamamanız halinde Biletix'in veya organizasyon firmasının sorumlululuğu bulunmamaktadır.
- Tüketicinin elektrik, internet kesintisi veya kişisel sebeplerle eğitime zamanında katılamaması, bu sebeplerle eğitimin bir kısmını veya tamamını almaması organizasyon firmasının veya Biletix'in sorumluluğunda değildir. Bu tür durumlarda iade veya değişiklik hakkı sağlanmayacaktır.
murat isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Yeni Konu aç Cevapla  

Bookmarks


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık




Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 17:53.

dekorasyon Endüstriyel Mutfak EKipmanları sanal ofis Kiralık Ofis | sanal ofis sanal ofis | sanal ofis | muadil toner | fantezi iç giyim fantezi giyim araç takip sistemleri | kişi takip sistemleri | Varlık takip sistemleri | filo takip sistemleri |
istanbul travesti | izmir escort bayan izmir escort tuzla escort bursa escort bursa escort casino siteleri casino siteleri casino siteleri casino siteleri casino siteleri bahis siteleri istanbul travesti travesti forum |
istanbul travesti Mekanları | istanbul travesti Haber | istanbul travesti Bilgi | istanbul travestileri | istanbul travesti | travesti | ankara travesti| ankara travesti | ankara travesti ankara travesti

Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428