Şeker Hastaları Nasıl Beslenmelidir - 1 - Sanal Hayat Keyifli Forumun Tek Adresi - Sesli Sohbet

**Sincap** · 19 Haziran 2013, 16:52

şeker hastalığında beslenme - şeker hastalarının beslenmesi - diabette beslenmeGünümüzde çok yaygınlaşmış görünen hastalıklardan biri şeker'dir. Şeker hastaılğı, hastalıkların hepsinden daha çok devamlı perhiz isteyen, yiyecek ve içeceklere dikkat edilmesini devamlı gerektiren bir hastalıktır.

Şeker hastalığının tedavisi için çeşitli ilâçlar, çeşitli şekiller vardır. Bunların en önemlisi, en başta geleni perhiz'dir. iyi bir perhiz uygulaması şekerli hastaya çok yarar sağlar.

Şekerli hastaların tedavisinde perhizin anlamı, hastalığı artırmayacak, hattâ geriletecek, tehlikelerden uzak tutacak uygun bir beslenmedir. Perhiz, şeker hastalığının en erken tedavi biçimi olarak bütün doktorlar tarafından tavsiye edilen ve uygulanan bir usûldür.

Zira rastgele, gelişigüzel yapılacak bir perhiz veya tavsiye ile kullanılacak ilâçlar şeker hastasını telâfisi çok güç tehlikelerle karşı karşıya bırakmaktadır. Bu bakımdan, etrafın tavsiyeleri değil, doktorun söyledikleri bu konuda esas alınmalıdır. Başka tavsiye ve telkinlere uymamalıdır.

Doktorun düzenleyeceği perhiz listesi şeker hastasının bedeni yeteneklerinde noksanlıklara sebebiyet vermemelidir. Vücûdun tam randımanlı olarak çalışabilmesini sağlamalı, garanti altına alabilmelidir. Bu durumda, dikkat edilecek bir önemli nokta da ****bolizmaya mümkün olduğu kadar az yük yüklemektir.

Listede, vitamin bakımından zengin besinlerin tercih edilmesi normaldir. Sebzeler, meyveler bu bakımdan tatminkâr, yararlı yiyeceklerdir.

Şeker hastalığı bugün son derece ileri, modern tedavi usullerine kavuşmuş, bu suretle de perhiz listelerinin çok zengin, çeşitli yiyeceklerden meydana gelmesi olanağı sağlanmıştır. Ancak, bu konuda, küçük ölçülerde de olsa bir takım kayıtlamalar, bir takım kısıtlamalar zorunlu sayılmak gerekir.

Bir kere, şekerli hastaların doktor tavsiyesine uymaları şarttır. Bu yapılmadığı taktirde hasta kendi eliyle, kendi iradesiyle sağlığına zarar veriyor, hattâ kendi hayatını tehlikeye sokuyor demektir.

Şekerli bir hastanın alacağı günlük besinin belirli miktarlarda karbonhidrat, yağ ve protein'den oluşması ve bunun mutlaka bir doktor tarafından tesbit edilmesi gerekir. Doktor besinin cins ve miktarı ile birlikte taşıdığı enerjiyi de kalori olarak hesaplamalı ve tavsiyelerini, perhiz listesini ona göre düzenlenmelidir. Şeker hastasına verilecek karbonhidratın miktarı ayrı bir dikkatle, özel şekilde göz önünde bulundurulmak zorunluluğundadır.

Hasta, doktorunun düzenleyeceği perhiz listesine tamamiyle uymalıdır. Hasta, bu listenin düzenlenmesi sırasında doktorun kendisine vereceği özel direktifleri de can kulağı ile dinlemeli, hafızasında adamakıllı sak-lamalı, hattâ unutması ihtimaline karşı özel bir deftere not etmelidir. Bu tavsiye ve direktifleri iyi öğrenmesini ve anlamasını bilmek bir hastanın yapacağı ilk iş olmalıdır.

LİSTE DÜZENLEMESİNDE ANA İLKELER:

Şeker hastasının perhiz listesi düzenlenirken her şeyden önce hastanın günlük ne miktar kaloriye ihtiyacı bulunduğu tesbit edilmelidir. Her şeker hastasına göre değişen günlük kalori ihtiyacının hesabını mutlaka doktor yapmalıdır.

Bu listenin karbonhidrat yönünden mümkün olduğu kadar zengin düzenlenmesi gerekir. İlk bakışta, bu görüş, yanlış ve sakat bir ifade gibi gelebilir. Şeker hastasına karbonhidrat tavsiye edilmesi yadırganabilir.

Şeker hastası, şekerden yararlanamayan kimsedir. Onun için vücûdunun şekere ihtiyacı vardır. Şayet, şeker hastasının besin imkânından şekeri tamamen uzak tutarsak asidoz adı verilen tehlikeli durum meydana gelir.

Bu yüzdendir ki, şekerli hastaların hepsine, doktorun tesbit etmesi gereken miktarda, karbonhidrat-toleransının imkânları çerçevesinde karbonhidrat verilmelidir.

Bir şeker hastasının günlük karbonhidrat ihtiyacı hastasına göre değişmekle birlikte, ortalama, 150 ilâ 200 gram arasında düşünülür. Bu miktarı 100 gramın altına hiç bir zaman düşürmemek gerekir. 300 gramın üzerine çıkılması da kesinlikle doğru değildir.

Bilinmelidir ki, şeker hastalarına her türlü şekerli maddeler yasaktır.

Çikolata, karemelâ, akide şekeri, bonbonlar, kesme ve toz şeker, bal, reçel, lokum, şuruplar, tatlı şaraplar ve likörler şeker hastasına asla verilme melidir. Bunlar sür'atle rezorbe olmak suretiyle bir çok tersine tehlikeli durumların meydana gelmesine yol açabilirler.

Bazı içilecek ve yenilecek maddelerin tatlı olanlarını şeker hastaları yememelidirler. Şekerli hastalar için özel surette imâl edilen saccharin, sakrinet, sucaryl gibi küçük tabletler vardır. Şekerli hastalar sonradan tatlılandırılması mümkün yiyecek ve içecekleri, şekersiz olarak yapılmak şartiyle, bu tabletlerle tatlıiandırarak alabilirler.

Karbonhidrat, günlük ihtiyacın yüzde 20 si sabah kahvaltısında, yüzde 30 u öğle, öteki yüzde 30 u da akşam yemeklerinde alınmalıdır.

Sabah saat 10 da ve akşam üzeri, saat 16 sularında yüzde 10 arlık miktarları alınmak suretiyle dengeli bir şekilde saatlere bölünme imkânı gerçekleştirilmelidir.

İncir, üzüm, hurma gibi karbonhidratı fazla meyvelerle, kurutulmuş meyveler yemek doğru değildir. Bir şeker hastası için en uygun meyve olarak elma gösterilebilir.

Bir şeker hastası için düzenlenecek perhiz listesinde önemli yer tutması gereken besin maddesi sebzedir. Sebzeler, vücûdun en büyük ihtiyacı olan vitaminden yana çok zengindirler. Ayrıca, sebzelerde bulunan maddeler de bünyeyi kuvvetlendirici unsurların başında yer alması bakımından önemlidir. Bir perhiz listesine doktorun-uygun göreceği sebzeler mutlaka alınmalıdır. Hasta, günlük ihtiyacı olan karbonhidratın yüzde 30 hattâ 40 mı sebezlerden sağlamalıdır.

Şeker hastası için en önemli gıda maddeleri arasında bulunan sebzelerin öğle ve akşam yemekleri sırasında salata şeklinde, çiğ olarak verilmesi gerekir.

alıntı

Şeker Hastaları Nasıl Beslenmelidir - 2

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)