02 Ağustos 2011, 12:19 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Fırında Patates Musakka Malzemeler, Yarım kilo patates 200 gram kıyma 2 yemek kaşığı salça 1 adet soğan 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı sıcak su Damak tadınıza göre tuz, karabiber, kekik Beşamel Sos için, 2 su bardağı süt 1 yemek kaşığı margarin 2 yemek kaşığı un Üzeri için, 1 kâse kaşar peyniri rendesi Hazırlanışı, Patates ve soğanın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Orta boy tencereye sıvıyağ alıp kızdırın. Soğanları tencereye ilave edip rengi değişene kadar kavurun. Salça ve kıymayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Doğranmış patatesleri tencereye ilave edip 1-2 dakika karıştırarak kavurun. 1 su bardağı suyu tencereye ekleyip patatesler hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Damak tadınıza kadar tuz, karabiber, kekik ilave edip karıştırın. Tencereyi ocaktan indirip ılınması için bekletin. Beşamel sosunu hazırlamak için küçük bir tencereye gerekli malzemeleri alın. Kıvamı koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Patatesi ısıya dayanıklı derin bir tepsiye alın. Üzerine beşamel sosu dökün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Tepsiyi fırından çıkarıp üzerini kaşar peyniriyle kaplayın. Tekrar fırına verip 10 dakika pişirin. Kaşar peynir eridiğinde musakkayı fırından çıkarın. Dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
__________________ İlk kez değil bu kaLp hazır bütün eLvedaLara var git gönüL yasak bize sevda Senden uzak diyar diyar gezer kalbimde hasret Boynum bükük sensiz her yer gurbet Uyuduğum dizlerine sevda rengi gözlerine GönüLsüz eLveda yar... Ömrüm ağlar takvimlerde bir sürgündür bu can tende Ben gitsem de kalbim senLe gönüLsüz eLveda Aşka. http://nettekeyif.com/image.php?type...ine=1300830921 | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
fırında, musakka, patates |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |