22 Ağustos 2014, 19:19 | #1 | ||||||||||||||||||||
Keyifli~Üye Üyelik tarihi: 22 Ağustos 2014
Mesajlar: 1
| Ezogelin Çorbası Ezogelin Çorbası Kaç Kişilik: 1-2 kişilik Hazırlanış Süresi: 10 dakika Pişirme Süresi: 10 dakika Malzemeler
Tarifin Hazırlanışı Kırmızı mercimek, pirinç ve bulguru yıkıyoruz, tencereye alıyoruz. Üzerine suyunu döküp haşlamaya bırakıyoruz. Soğanı doğruyoruz. Ayrı bir tencereye sıvıyağ dökerek soğanı kavuruyoruz. İçine unu koyup kavuruyoruz, peşinden salçayı da ilave ediyoruz.Çırpma teliyle karıştırmaya devam ediyoruz. Kıvamını açmak için varsa soğumuş tavuk suyunu döküyoruz ya da soğuk su döküyoruz. Haşladığımız mercimeği, pirinci ve bulguru çorba tenceremize alıyoruz. Şehriyeyi ilave ediyoruz. Tuzunu, nanesini, pul biberini ilave edip karıştırıyoruz. 5 dakika kadar daha kaynatıyoruz ve servis tabağına alıyoruz. Herkese afiyet olsun. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Çorba, ezogelin, tarif, yemek tarifleri |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |