pizza - Sanal Hayat Keyifli Forumun Tek Adresi - Sesli Sohbet

**Sincap** · 28 Şubat 2012, 15:47

Arkadaşlar merhba bügün yaptığım yemeği sizle paylaşmak isterim

Malzemeler:
400 gr un
100 gr irmik
1 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 tane maya
zeytinyağ

Sosu İçin:
6 domates
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 adet biber
2 çay kaşığı salça
1 çay kaşığı bibersalçası
fesleyen
kekik
tuzkarabiber

Üzeri İçin:
sucuk
salam
sosis
kaşar
zeytin(hem yeşil hem siyah)
NOT:İsterseniz mantar ve mısırda koyabilirsiniz)

YAPILIŞI:
ilk önce kabımıza mayamızı elimizle ufalayalım daha sonra ılık bir su dökelim mayayla karıştıralım400 gr hamurumuzuda ekleyelim(25 su bardağı)100 gr irmiğide ekleyelim(2 kahve fincanı)1 çorba kaşığı şekeride ekleyelim1 çay kaşığı tuzuda ekleyelim ve iyice yoğuralım bu işlemi yaparken az un isteyebilir az un eklersiniz güzel yoğurduktan sonra hamuru dinlenmeye alın arkadaşlar 45 dk dinlensin hamurumuz dinlenmeye bırakirken kabın üzüerini jiletinle kapatın ve üzerini havluyla örtün...
İsterseniz biz bu arada sosunu hazırlayalım arkadaşlar domateslermizi yıkadıktan sonra kabuklarını soyalım ve güzelce ufak farçalara keselim aynı şekilde soğanı ve biberi keselim(biberin içindeki çekirdekleri alalım) sonra sarımsakları keselim.Tavaya çok az bir zeytinyağ koyalım sonra dometesleri atalımdometesleri soteleyelim soğanları ekleyelimsoğanlarla birlikte sotelemeye devam içine biberleri ekleyelim sarımsaklarımızda koyalımKaynak: Dusler Forum, Forumlar http://www.duslerforum.org/showthread.php?t=333358
fesleyeni ekleyelimkekiğide ekleyelim1 çay kaşığı salça ve 1çay kaşığı biber salçasını koyalım sosun içine (tat vermesi amcıyla)iyice ısıtalım fazla sulu olmasın sonra altını kapatalım fazla sıcak olmasın

Dinlenmiş hamuzumuzu ikiye keselim elimizi zeytinyağıyla yağlayalım hamurun elimize ve tepsimize yapışmaması için daha sonra ilk hamurumuzu tepsini ortasına koyalım ve elimizle açalım yuvarlak şekil verecek hale gelene kadar.en son kener kısımlarını içeri doğru kıvıralım sosun dışarı çıkmaması amacıyla.Hazırladığımız sosu (sos fazla sıcak olmayacak) yuvarlak yaptığımız hamurun içine koyalım ve hamurun heryerine yedirelimdaha sonra kaşarı rendeleyelim ve pizzaya koyduğumuz sosun üzerine koyalımsırasıyla yuvarlak kestiğimiz sucuksalamsosisi güzel koyalım isteyen olursa mantar ve mızırda koyabilir arkadaşlaren sonda pizzanın en üst kısmına tekrar kaşarı rendleyelim
artan 1 çay kaşığı salçamızı kahve fincanında sıcak suyla eritelim yaptığımız pizzanın kenarlarını kıvırmıştık hatırladıysanız (sosun ve malzemelerin taşmaması amacıyla )fırçamızı salça sosuna bandırarak fırçayla sosu pizzanın kenarlarına sürelim
önceden ısıtılmış fırınımızda 250 drecede 20 dk pişirelim

AFİYET OLSUN
(YUT)

Seçenekler	Arama
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder	Arama: Gelişmiş Arama Yap
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)