02 Mart 2012, 04:00
|
#1 |
Keyifli~Üye
Üyelik tarihi: 30 Mart 2011
Mesajlar: 1.155
Puanlar: 4.573, Seviye: 1 | Üst seviye: 99%, 0 Gereken puan | | bıldırcın şiş MALZEMELER •5 adet bıldırcın •asma yaprağı •Tuz, karabiber •HAZIRLANIŞI •Bıldırcınların tüylerini temizleyin. Bıldırcınları ıslak bir bezle iyice sildikten sonra bol suda yıkayın. Gerisinden, karın boşluğuna kadar bıçakla kesin ve içini temizleyin. İyice yıkadıktan sonra, tuzlayın. Bıldırcınları enine ikiye kesip, asma yaprağına sarın ve kapatıp, bağlayın. Hazırladığınız bıldırcanları şişe geçirip ızgarada pişirin ve sıcak olarak servis yapın. |
| |