15 Mart 2012, 10:05 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Aşure - Oktay Usta Aşure Tarifi - Aşure Yapılışı - Aşure Nasıl Yapılır - Aşure Malzemeleri Malzemeler: 2 Su B. Haşlanmış Buğday 1 Su B. Haşlanmış Nohut 1 Su B. Haşlanmış Fasulye 1 Su B. Kuru Üzüm 1 Portakal Kabuğu 100 Gr. Kayısı 100 Gr. İncir 1 Çay B. Badem 1 Su B. Süt 1 Su B. Toz Şeker 1 Çorba K. Nişasta 3 Çorba K. Gül Suyu Su Üzeri İçin: Kuş Üzümü Hindistan Cevizi Nar Badem Tarçın Hazırlanışı: Haşlanmış buğday, nohut ve fasulyeyi tencereye koyuyoruz. Üzerine sıcak su döküyoruz. Islatılmış kuru üzümleri katıp pişiriyoruz. Kayısı ve incirleri küp küp doğruyoruz. Malzeme ekledikçe sıcak su eklemeye devam ediyoruz. Doğramış olduğumuz kayısıyı ekliyoruz. Badem ve şekerini katıyoruz. Süt ve nişastayı ilave ediyoruz. Portakal kabuğunu rendeliyoruz. Gerekirse biraz daha su katıyoruz. Gül suyunu döküyoruz. İncirleri katıp pişirmeye devam ediyoruz. Malzemeler iyice piştikten sonra altını kapatıp kaselere paylaştırıyoruz. Üzeri pelte tuttuktan sonra kuş üzümü, hindistan cevizi, nar, badem ve tarçın ile süsleyip servis ediyoruz. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Aşure - Oktay Usta |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |