15 Mart 2012, 12:47 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Aşure 18 Aşure Tarifi - Aşure Yapılışı - Aşure Nasıl Yapılır - Aşure Malzemeleri Malzeme: 500 gr aşurelik buğday 100 gr kuru üzüm 200 gr incir 1 su bardağı pirinç 1 kilo şeker üstü için bir miktar fındık fıstık 100 gr kuş üzümü 250 gr fasulye 250 gr nohut 200 gr kayısı yarım kilo elma Yapılışı: Akşamdan ayrı tencerelerde buğday, nohut, fasulye ıslanır. Sabahleyin suları süzülerek hepsi ayrı ayrı pişirilir. Buğdayın suyu bolca olmalıdır. Buğday pişip kabarınca içine pirinç, nohut, fasulye, doğranmış kayısı, üzüm ilave ederek pişirilir. Soyulmuş ve doğranmış elma da ilave ederek kıvamı koyulaşmaya başlayınca ayrı kapta doğranmış ve haşlanmış incirin suyu süzülüp aşurenin içine atılır. Şeker de ilave edilerek bir müddet daha pişirilip kaselere boşaltılır. Üzeri tarçın, fındık, fıstık, varsa nar taneleriyle süslenir. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Aşure 18 |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |