15 Mart 2012, 13:15 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Aşure Aşure Tarifi - Aşure Yapılışı - Aşure Nasıl Yapılır - Aşure Malzemeleri MALZEMELER: 3 su bardağı aşurelik buğday Yarım su bardağı pirinç Yarım su bardağı fasulye Yarım su bardağı nohut 1/4 su bardağı çekirdeksiz üzüm 5- 6 tane incir 2- 3 dilim portakal kabuğu 1 kahve fincanı gül suyu 1 paket vanilya 2- 3 avuç fındık veya ceviz içi ve tarçın 2 çorba kaşığı hindistan cevizi rendesi 5- 6 su bardağı şeker YAPILIŞI: 1- Akşamdan, buğday, fasulye ve nohut ayıklanıp yıkanır. Ayrı ıslatılır. 2- Buğday, pirinç ve ince kıyılmış portakal kabuğu beraber haşlanır. 3- İyice pişirilmiş nohut ve fasulye konur. Bir müddet beraber kaynatılır. 4- Şeker konur. Sonra yıkanmış üzüm ilave edilir. 5- Ateşten alınmadan 5- 10 dakika evvel küçük doğranmış incir, gül suyu ve vanilya konur. 6- Kaselere boşaltılıp dövülmüş fındık, tarçın, hindistan cevizi ile süslenir. Not: Aşureye, kaselere koymadan önce, haşlanıp soyulmuş kestane de konabilir. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Aşure |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |