10 Mayıs 2012, 16:05 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Bıldırcın Etli Enginar Dolması Bıldırcın Etli Enginar Dolması Tarifi - Bıldırcın Etli Enginar Dolması Nasıl Yapılır - Bıldırcın Etli Enginar Dolması Malzemeleri Malzemeler: 4 adet enginar 300 gr bıldırcın eti kıyma 2 adet orta boy kuru soğan 2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu 6 yemek kaşığı pirinç tuz karabiber yarım çay bardağı zeytinyağı 2,5 su bardağı su Yapılışı: 1- Tencerede düz durabilmesi için enginarların saplarını keserek düzleştirin. Tepesindeki yaprakları keserek ortasındaki tüylerin hepsini çıkartın. Yıkayın ve kararmaması için limonlu suya atın. 2- İç harcı için soğanı rendeleyin, dereotu, pirinç, baharatlar ve zeytinyağının yarısı ekleyerek kıymayı yoğurun. 3- Enginarların yapraklarını ellerinizle açabildiğiniz kadar açın, ortalarına kıymalı harcı paylaştırın. 4- Enginarları tencereye dizin, suyu ve zeytinyağını ekleyin. Kapağı kapalı olarak 45-50 dakika pişirin. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Bıldırcın Etli Enginar Dolması |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |