09 Haziran 2013, 12:22 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Domates Soslu Balık Domates Soslu Balık Tarifi - Domates Soslu Balık Nasıl Yapılır - Domates Soslu Balık Malzemeleri Malzemeler - 2 Adet Defne Yaprağı - 4 Adet Domates - 2 Çorba Kaşığı Kapari - 1 Çay kaşığı Kekik - 4 Adet Kuru Soğan - 1 Tutam Maydanoz - 2 Diş Sarımsak - 1 Çorba Kaşığı Sirke - 1 Su bardağı Su - 600 Gr Ton Balığı - 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı - Kararında Karabiber, Tuz Hazırlanışı Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Maydanozu temizleyip kıyın. Soğanı soyup küçük küçük doğrayın. Sarımsakları soyup ezin. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan ve sarımsağı pembeleştirin. Domates ve defne yaprağını ilave edip 5 dakika pişirin. Balık, tuz, kekik ve sirkeyi ekleyin. Sirke buharlaşınca bir bardak suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatın ve 15 dakika pişirin. Kapariyi sudan geçirip süzün ve balığa ekleyin. Balığı kevgirle ayrı bir tabağa alıp sosunu yüksek ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Ateşten alıp balığı ekleyin. Üzerini kapatıp 5 dakika dinlendirin. Maydanoz serpip sıcak olarak servis yapın. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Domates Soslu Balık |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |