17 Haziran 2013, 07:54 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Zeytinyağlı Karışık Dolma zeytinyağlı biber dolması - zeytinyağlı yaprak dolması - karışık dolma nasıl yapılırMalzemeler 12 Adet dolmalık biber 20-30adet taze asma yaprak 300 gr pirinç 300 gr soyulmuş soğan(robottan geçirmeyin ) 2adet traşlanmış,rendelenmiş havuç 1/2 çaybardağı dolma fıstğı,dolma üzümü,limon suyu 3/4 su bardağı zeytin yağı 1tatlı kaşığı tuz 1tatlı kaşığı silme dolma baharı Yarım demet kıyılmış,taze nane Sıcak su Hazırlanışı Z.yağını bir tenceye alalım,hafif kızdığı anda ince çintilmiş soğanı 2dk kavuralım,artından yıkanmış süzülmüş pirinci ekleyelim,malzeme kavrulurken önce havucu,ardından fıstık ve üzümü ekleyelim.Kavurmaya devam edelim.Tuz ve dolma baharını ilave edelim.1 bardaksıcak su ve limon suyunu ekleyerek,kavurmaya edelim tencere kapağı açık. Suyu çekilce içimizi bir kaba alıp enson ince kıyılmış naneyi ekleyelim.Soğutalım.. Hazırladığımız 12adet dolmalık biber dolduralım,ağzına kapak olarak doğranmış,kabuğu soyulmamış domates kapatalım,asma yapraklarını saralım. Tenceremize yerleştirdiğimiz dolmaları yerleştirip,2 bardak sıcak su ile yaklaşık 20-25 dk pişirelim. Not:Havuç doğal şekerdir,Zeytinyağlı bu yemeğinize hem renk hemde lezzet verecektir.Bu tarife ayrıca şeker eklemeniz gerekmeyecek alıntı | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Zeytinyağlı Karışık Dolma |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |