17 Haziran 2013, 07:57 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Ebegümeci Dolması Ebegümeci Dolması Tarifi - Ebegümeci Dolması Nasıl Yapılır - Ebegümeci Dolması Malzemeleri EBEGÜMECİ DOLMASI Malzeme : 1 kg. ebegümeci, 2 kaşık pirinç, 250 gr. kıyma, 2 adet soğan, 1 kaşık yağ, yarım limon, maydanoz, tuz, karabiber. Yapılışı: 1- Ebegümeciler, ayıklayıp tuzlu limonlu kaynar suya koyup hafifçe haşlayınız. 2- Etli dolma içini hazırlayınız. 3- Haşlanmış ebegümecilere birer parça iç koyup sarınız. 4- Tencereye dizip bitince dolmaların üzerine çıkıncaya kadar su koyunuz. 5- Yağsız olduğunu görürseniz 1 kaşık yağ, sulandırılmış salça veya bir domates ve limon suyu sıkıp pişiriniz. İçin Yapılışı: 1- Kıymanın içine incecik doğranmış 2 adet soğanı koyunuz. 2- Pirinci ayaklayıp yıkayıp kıymaya ilave ediniz. 3- Maydanozu ayıklayıp yıkayıp kıyıp kıymaya katınız. 4- Tuzu, karabiberi, et yağsızsa 1 kaşık yağ koyup kıymayı iyice karıştırınız. 5- Sert olmaması için azıcık suyla sulandırıp ebegümeciyi doldurunuz. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Ebegümeci Dolması |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |