17 Haziran 2013, 08:11 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Etli Maraş Dolması - Kahramanmaraş Etli Maraş Dolması - Kahramanmaraş Malzemeler: 500 gr. kabak 500 gr. dolmalık Kırmızı Biber 500 gr. dolmalık Yeşil Biber 500 gr. patlıcan 500 gr. havuç 1 demet maydanoz 5 adet domates 3 adet orta boy soğan 1 kg. orta yağlı kıyma 300 gr. kuyruk yağı 500 gr. pirinç 2 yemek kaşığı biber salçası Tuz Karabiber 2 kaşık sumak ekşisi Yapılışı: Önce soğanlar ince ince doğranır. İçine kıyma, kuyruk yağı, doğranmış maydanoz, bir miktar ekşi, tuz, karabiber ve salça karıştırılıp yoğrulur. Yıkanmış olan pirinç içine katılır, karıştırıp dolmalar doldurulur. Tencereye dizip üzerine tabak yerleştirip, 2 yemek bardağı su konur. Yüksek ateşte kaynamaya başlayınca kısık ateşe alıp 20-25 dakika pişirilir. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Etli Maraş Dolması - Kahramanmaraş |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |