17 Haziran 2013, 08:59 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Hurmalı Çiğ Köfte çiğ köfte tarifi - hurma - çiğ köfte nasıl yapılır - ev işi çiğ köfte - evde çiğ köfte nasıl yapılır Malzemeler: • 500 gram yağsız çiğ köftelik kıyma • 500 gram ince bulgur • 1 adet büyük boy soğan • 2-3 diş sarımsak • 1 çorba kaşığı bibersalçası • 1 tatlı kaşığı domates salçası • 1 çorba kaşığı pul biber 1 paket köfte baharatı • 1 demet maydanoz • 4-5 adet hurma • 1 kase limonlu su Hazırlanışı: Soğanı ve sarımsakları soyup çok ince kıyın. Çukur bir kaba kıymayı, soğanı, sarımsakları, salçaları, tuzu ve baharatı aktarın. Elinizi arada bir limonlu su ile ıslatarak iyice yoğurun. ince bulguru da ekleyin. Yarım saat boyunca birkaç kez iyice yoğurun. En son küçük küçük doğranmış hurmayı ve kıyılmış maydanozu ekleyin, iyice yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle sıkıp şekillendirin.Marul yaprakları ve limon dilimleri ile servise hazır edin.yemekzevki | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Hurmalı Çiğ Köfte |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |