17 Haziran 2013, 23:54 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Zülbiye Tatlısı Zülbiye Tatlısı Tarifi - Zülbiye Tatlısı Nasıl Yapılır - Zülbiye Tatlısı Malzemeleri Malzemeler: ½ kg. kuşbaşı kuzu eti 300 gr. arpacık soğan 300 gr. nohut 1 çay bardağı sıvı yağ 2 çay kaşığı karabiber Meyanesi için: 1 bardak ılık su 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı biber salçası Yapılışı: Kuzu etleri bir çay bardağı kadar sıvı yağ ve arpacık soğanla kavrulur. Meyane için 1 yemek kaşığı un, tereyağı ve bir kaç damla zeytinyağı hızlıca karıştırılarak kavrulur. Tencereye biber salçası ve azar azar ılık su eklenerek kavurmaya devam edilir. Zülbiyenin meyanesi arpacık soğanlarla lezzetlendirilir. Pamuk gibi kavrulan yarım kilo kuzu kuşbaşı meyanesiyle buluşturulur. Yumuşatılmış nohut da tencereye ilave edilir. Zülbiyenin üzerine çıkacak kadar ılık suyu da ilave edilir ve tuzu serpilir. Karışan zülbiye servise hazırdır. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Zülbiye Tatlısı |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |