18 Haziran 2013, 06:17 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Biskotti Kurabiyesi 24 adet biskuvi Hazırlık suresi: 40 dakika Pişirme suresi: 35-40 dakika Zorluk derecesi; 2 Malzemeler: 100 gr. fındık 200 gr. un 75 gr. kakao 1 v2 tatlı kaşığı karbonat 1/2 çay kaşığı tuz 3 adet iri yumurta 200 gr. toz şeker 1 çay kaşığı vanilya esansı 2 tatlı kaşığı hazır kahve granülü 60 gr. parça bitter çikolata Biskotti Kurabiye Tarifi: •Fırınınızı 170 derecede ısıtın. • Fındıkları bir tepsiye yayın ve altın rengini alıncaya dek yaklaşık 7 dakika fırında bekletin. Fındıkları temiz bir mutfak havlusuna alın ve havlu içinde ovalayarak üzerlerindeki ince zarın dökülmesini sağlayın. Fındıkları iri iri doğrayın. • Fırınınızın ısısını 180 dereceye yükseltin. • Bir kurabiye tepsisini yağlayın. • Orta boy bir kabın içinde un, kakao, karbonat ve tuzu karıştırın. • Yumurtaları, şekeri ve vanilya esansını bir kabın içinde yüksek hızda mikser ile rengi açılıp kıvamı koyulaşana dek çırpın. • Kuru malzemeleri, kahve grandilerini, fındık ve bitter çikolatayı yumurtalı karışıma ekleyerek sert bir hamur elde edene kadar karıştırın. • Hamuru iki eşit parçaya bölün ve parçalara 30 cm.’lik somun şekli verin. İki hamur somununu aralarında 7 cm. boşluk bırakarak tepsiye yerleştirin ve üzerlerine hafifçe bastırarak yassılmalarını sağlayın. • Tepsiyi fırına vererek hamur somunları sertleşene kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. • Somunları bir doğrama tahtasına alın. Soğumaları için 15 dakika bekletin. • Fırınınızın ısısını 170 dereceye düşürün. • Somunları verevine 2,5 cm. eninde dilimleyin. Dilimleri iki tepsiye dizin ve fırına vererek 10-15 dakika pişirin. • Tel ızgara üzerine alarak soğumaları için bekletin. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Biskotti Kurabiyesi |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |