19 Haziran 2013, 15:41 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Şişte Zahter Soslu Karışık Et ızgara et nasıl yapılır - karışık et ızgarası - soslu et ızgaraNelere ihtiyacımız var? 250 gr. haşlanmış veya konserve barbunya 250 gr.. haşlanmış taze iç bakla 200 gr. kuzu eti 200 gr. tavuk eti 200 gr. dana eti 140 gr. tavşan eti Taze zahter Orta boy bambu şiş Maydanoz Sızma zeytinyağı Tuz Karabiber Nasıl yapıyoruz? Kuzu eti, tavuk eti ve tavşan etini her birinden 8 adet kuşbaşı elde edecek şekilde kesin. Dana etinden 4 adet kuşbaşı kesin. 4 adet şiş elde edecek şekilde kuşbaşı doğranmış etleri, dana kuşbaşı et ortada olacak şekilde şişe dizin. Etleri 8 dal taze zahter, zeytinyağı ve karabiberle tatlandırıp buzdolabında 2 saat marine edin. Yağsız tava ya da ızgarada 6-7 dk. pişirin. Diğer tarafta ayıklanmış 7 dal zahteri, 50 gr. zeytinyağı ve bir avuç maydanozla blender’de çekin. Hazırladığınız aromalı sosla haşlanmış barbunyayı ve iç baklayı ayrı tencerelerde ısıtın. Izgarada pişirdiğiniz şişte karışık etleri kendi yağı, sosu ve ısıttığınız kuru bakliyatla servis yapın. alıntı | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Şişte Zahter Soslu Karışık Et |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |