19 Haziran 2013, 15:42 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Kuzu Etli Bamya Kuzu Etli Bamya Tarifi - Kuzu Etli Bamya Nasıl Yapılır - Kuzu Etli Bamya Malzemeleri Malzemeler - Yarım Kg Bamya - 4 Adet Domates - 1 Adet Kuru Soğan - Yarım Kg Kuşbaşı Kuzu Eti - Yarım Adet Limonun Suyu - 2 Çorba Kaşığı Tereyağı - Kararında Tuz Hazırlanışı Bamyaların baş kısımlarını dikkatlice ince bir tabaka halinde koni biçiminde soyarak ayıklayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Tereyağında sararıncaya kadar kavurun. Kuzu etini ilave edin. Saldığı suyu çekene kadar kavurun. Daha sonra üzerine 1 su bardağı sıcak su koyun. Et yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Küp küp doğranmış domatesleri ilave edin, hafif suyunu çekene kadar kavurun. Bunun üzerine 2 su bardağı sıcak su ve limon suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Yıkanıp süzülmüş bamyayı katın. Tuzunu atın. Bir kez karıştırıp kapağını örtün. Kaynadıktan sonra ateşi kısın. Bamya yumuşayıncaya kadar pişirin. 10 dakika dinlendirip sıcak servis yapın. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Kuzu Etli Bamya |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |