19 Haziran 2013, 15:43 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Kabak Borani Kabak Borani Tarifi - Kabak Borani Nasıl Yapılır - Kabak Borani Malzemeleri Malzemeler - 1 Kg Kabak - 1 Adet Kuru Soğan - Yarım Kg Kuşbaşı - 1 Su bardağı Nohut - 350 Gr Süzme Yogurt - 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı - Kararında Kuru NaneÜzeri İçin - Kararında Kırmızı Pul Biber, Tereyağı Hazırlanışı Kabak, kabukları soyularak küp şeklinde doğranır. Bir gece öncesinden ıslatılan nohut haşlanır. Kuşbaşı etler haşlanır. Doğranmış soğan , bir miktar yağ ve su ilavesiyle kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Et, nohut, tuzlu yoğurt ve gereği kadar su ilavesiyle tencerenin kapağı açık şekilde pişirmeye devam edilir. Yogurda etin sicak suyundan azar azar ilave edip biraz karistirin.Sonra tencereye ilave edin ki yogurt kesilmesin.Nanesini ilave edin.Uzerine kirmizi biberle kizdirilmis yag ile servis edin. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Kabak Borani |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |