19 Haziran 2013, 15:43 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Karışık Mangal Tabağı Karışık Mangal Tabağı Tarifi - Karışık Mangal Tabağı Nasıl Yapılır - Karışık Mangal Tabağı Malzemeleri Malzemeler - 2 Adet Kalem Pirzola - Yarım Kg Kıyma - 3 Çorba Kaşığı Nar Ekşisi - 3 Diş Sarımsak - 3 Çorba Kaşığı Sirke - 1 Çay bardağı Süt - 10 Adet Tavuk Kanadı - 5 Çorba Kaşığı Zeytinyağı - Kararında Domates, Karabiber, Kekik, Kuru Soğan, Maydanoz, Tuz Hazırlanışı Mangalda hazırlanacak etlerin öncelikle marine edilmesi gerekiyor. Bunun içinde sütü ve sıvı yağı bir kabın içine alın ve baharat ekleyin. İçine de sirke ekleyip her türlü eti bu sos içinde 1 saat dinlendirebilirsiniz. Tavuk kanadını ve pirzolaları ayrı ayrı kaplarda terbiye etikten sonra çıkartıp süzün ve baharatla kaplatın. Izgarada pişirin. Kıyma ve ezilmiş sarımsağı baharatlarla karıştırıp elinizle yoğurun. Köfte şekli verip mangalda pişmeye bırakın. Hepsi pişince de domateslerle, dilimlenmiş soğanlarla süslenmiş servis tabağına dizip ikram edin. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Karışık Mangal Tabağı |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |