19 Haziran 2013, 15:45 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Çalgılı Yahni Çalgılı Yahni Tarifi - Çalgılı Yahni Nasıl Yapılır - Çalgılı Yahni Malzemeleri Çalgılı Yahni 500 gr. kuzu eti 2 demet taze soğan 2 demet dereotu 1 demet taze nane 1 çorba kaşığı salça 2 çorba kaşığı un 1 kase yoğurt 1 kaşık sıvıyağ Karabiber Kimyon Tencereye 1 çorba kaşığı yağ koyun ve kuzu etlerini ilave edin. Etleri, suyunu bırakıp çekene kadar kavurun ve salça ekleyin. 1-2 kez çevirin. Üzerine dereotu, taze soğan, nane doğrayıp 2 su bardağı su ilave edin ve kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Unu az miktarda suyla bulamaç haline getirdikten sonra etin suyundan alarak yavaş yavaş tencereye aktararak kısık ateşte 5 dakika pişirin. Un kokusu gidene kadar karabiber ve kimyon ilave edin. Tabağa alınca üstüne yoğurt koyarak servis yapın. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Çalgılı Yahni |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |