19 Haziran 2013, 15:54 | #1 | ||||||||||||||||||||
Keyifli~Üye Üyelik tarihi: 06 Mayıs 2011
Mesajlar: 1.125
| Nardanaşı Nardanaşı Tarifi - Nardanaşı Yapılışı - Nardanaşı Nasıl Yapılır - Nardanaşı Malzemeleri İçindekiler: 500 gr Banvit Kırmızı Dana Kıyma 2 adet soğan 225 gr bulgur (köftelik) 1 çorba kaşığı kuru reyhan 1 çorba kaşığı pul kırmızıbiber 7 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı domates salçası 1200 ml su (kaynar) 200 ml nar ekşisi Tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş) Tarif: • Bir adet soğanı rendeleyin. Soğan, kıyma, bulgur, reyhan, pul kırmızıbiberin yarısı, tuz ve karabiberi köfte hamuru oluncaya kadar iyice yoğurun. İri fındık büyüklüğünde parçalar koparıp, avucunuzda yuvarlayın. • Kalan soğanı iri doğrayın. • Tereyağını ısıtıp, soğanı katın. Orta ateşte ve karıştırarak, soğanlar yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 3-4 dak. soteleyin. Karıştırmaya devam ederek kalan pul kırmızıbiber ve domates salçasını katıp, 1-2 dak. daha ısıtın. • Suyu ekleyip, hızlı ateşte kaynama noktasına kadar ısıtın. Karıştırarak nar ekşisi ve köfteleri ilave edip, yaklaşık 20-25 dak. pişirin. Sıcak servis yapın. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Nardanaşı |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |