19 Haziran 2013, 15:55 | #1 | ||||||||||||||||||||
Keyifli~Üye Üyelik tarihi: 06 Mayıs 2011
Mesajlar: 1.125
| Rosto Rosto Tarifi - Rosto Nasıl Yapılır - Rosto Malzemeleri Malzeme Listesi 1 Yemek Kaşığı Un 1 Adet Havuç 2 Yemek Kaşığı Margarin Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ 750 Gram Nuar veya Kontrfile 1 Çay Kaşığı Karabiber 2 Çay Kaşığı Tuz 1 Demet Maydanoz (Sapları) 6 Su Bardağı Et Suyu veya Su 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Adet Kuru Soğan Rosto Nasıl Yapılır? 1. Tencerenin içine, yarım çay bardağı sıvı yağı koyup kızdırın. Eti üzerine ilave edin ve her tarafı iyice pişene kadar, çevirerek kızartın. Çevirirken tuz ve karabiberi serpin ve et iyice pişince tencereden alın. 2. Tenceredeki kızaran etten kalan yağa, 2 yemek kaşığı margarini ekleyin. Üzerine, iri doğranmış soğan ve havuçu ilave edip sürekli karıştırın. Salçayı da ekleyip, yaklaşık 1 dakika kavurduktan sonra, azar azar unu ve et suyunu ekleyin. 3. Daha önce pişirdiğiniz etleri et suyunun içine aktarın. Maydanoz saplarını üzerine yerleştirin. Kaynamaya başlayınca, üzerinde oluşan köpükleri kaşık yardımı ile alın. Bu şekilde, kısık ateşte yaklaşık olarak 1 saat pişirin. 4. Pişen etleri, tencereden alıp geniş bir servis tabağına dilimleyerek yerleştirin. Tencerede kalan suyu tel süzgeçten geçirdikten sonra etlerin üzerine dökün. 5. Patates püresi ve haşlanmış sebze garnitürü ile servis yapın. Afiyet Olsun... | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Rosto |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |