19 Haziran 2013, 15:56 | #1 | ||||||||||||||||||||
Keyifli~Üye Üyelik tarihi: 06 Mayıs 2011
Mesajlar: 1.125
| Sebzeli Köfte Sebzeli Köfte Tarifi - Sebzeli Köfte Nasıl Yapılır - Sebzeli Köfte Malzemeleri Malzeme Listesi 300 Gram Kıyma (Yağsız) Yarım Çay Bardağı Kırık Pirinç 1 Yemek Kaşığı Bulgur (Köftelik) 1 Yemek Kaşığı Salça 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ 1 Adet Yumurta (Akı) 1 Çay Bardağı Un 1,5 Su Bardağı Su (Kaynar sıcaklıkta) 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber 2 Adet Havuç 2 Adet Patates 1 Çay Kaşığı Karabiber 2 Çay Kaşığı Tuz 1 Su Bardağı Bezelye Sebzeli Köfte Yemeği Nasıl Yapılır? 1. Soğanları rendeleyerek derin bir kaba alın. Pirinç ve bulguru yıkayıp suyunu süzerek ilave edin. Kıyma, karabiber, tuz, pul biber ve 1 yumurtanın akını koyup iyice yoğurduktan sonra köfte harcını hazırlayın. 2. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayarak un serptiğiniz tepsiye atarak una bulanmalarını sağlayın. 3. Havuç ve patatesin kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın. 4. Küp küp doğradığınız havuçları 10 dakika kadar iki yemek kaşığı sıvıyağda hafif yumuşayıncaya dek pişirin.Üzerine 1 yemek kaşığı salçayı ekledikten sonra 2 dakika daha kavurun. 5. Kavrulan havucun üzerine 1 su bardağı kaynar suyu ekleyip 5 dakika kaynatın. 6. Kaynayan suya, hazırladığınız köfterli ekleyip 20 dakika pişirin. 7. Havuç ve köfteler pişitikten sonra küp küp doğranmış patatesleri ve bezelyeleri de ilave edin ve kaynadıktan sonra 15 dakika daha pişirip sıcak olarak servis yapın. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Sebzeli Köfte |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |