Milföyde Dana Kuşbaşı Milföyde Dana Kuşbaşı Tarifi - Milföyde Dana Kuşbaşı Yapılışı - Milföyde Dana Kuşbaşı Nasıl Yapılır - Milföyde Dana Kuşbaşı Malzemeleri http://nettekeyif.com/resimler//Milf...asi-3126-0.jpg İçindekiler: 1 kg Banvit Kırmızı Dana Kuşbaşı 2 diş sarmısak (ince kıyılmış) 5 sap taze kekik (yapraklanmış) 1 çorba kaşığı tane karabiber 6 çorba kaşığı un 4 çorba kaşığı zeytinyağı 8 adet arpacık soğan (2`ye kesilmiş) 4 adet milföy hamuru 100 gr otlu peynir (ufalanmış) 1 adet yumurta (hafif çırpılmış) Tarif: • Et, sarmısak, kekik, tane karabiberi iyice harmanlayın. Üzerini streç film ile örtün ve en az 2 saat veya bir gece buzdolabında dinlendirin. • Etlerin üzerlerine un serpin ve parmak uçlarınızla karıştırarak her taraflarını bulayın. • Zeytinyağını ısıtıp, etleri katın. Hızlı ateşte ve karıştırarak, etler kahverengi oluncaya kadar pişirin. • Etleri tavadan alıp, aynı tavaya soğanları koyun. Orta ateşte ve karıştırarak, soğanlar altın sarısı renk alıncaya kadar soteleyin. • Aynı tavaya etleri ekleyin. Tavaya kapak kapatın ve kısık ateşte 1,5 saat pişirin . 4 adet porsiyonluk fırın kabına paylaştırın. • Bir adet milföy hamurunu fırın kabınızın ebadından biraz daha geniş olacak şekilde inceltin. Yarısına otlu peynirin 1/4`ünü serpip, kalan boş kısmı peynirlerin üzerine kapatın. Merdane ile, fırın kabı ebadından (her bir kenarından) 0.5 cm geniş olacak şekilde inceltin. • Milföyleri etlerin üzerine yerleştirip, kenarlarını içeri doğru kıvırın. Fırça ile üzerlerine yumurta sürüp, ortalarını keskin bir bıçakla artı şeklinde kesin. • Önceden ısıtılmış 1800C fırında, üzerleri altın sarısı renk alıncaya kadar, yaklaşık 20-25 dak. pişirin. |
Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 15:39. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1