Portakallı Dana Kuşbaşı Portakallı Dana Kuşbaşı Tarifi - Portakallı Dana Kuşbaşı Yapılışı - Portakallı Dana Kuşbaşı Nasıl Yapılır - Portakallı Dana Kuşbaşı Malzemeleri http://nettekeyif.com/resimler//Port...asi-3250-0.jpg İçindekiler: 1,5 kg Banvit Kırmızı Kuşbaşı 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2 adet orta boy soğan (ince kıyılmış) 2 diş sarmısak (ince kıyılmış) 3 çorba kaşığı un 500 gr domates (kabukları soyulmuş, her biri 4`e kesilmiş, çekirdekleri temizlenmiş) 5 sap taze fesleğen (yapraklanmış, ince kıyılmış) 1 tatlı kaşığı kekik 1 adet portakal (kabuğu kibrit çöpü ebadında kesilmiş, suyu sıkılmış) 250 gr mantar (her biri 4`e kesilmiş) 5 sap maydanoz (yapraklanmış, ince kıyılmış) Tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş) Tarif: • Zeytinyağının yarısını ısıtıp, etleri katın. Hızlı ateşte ve karıştırarak, etler hafif kahverengi oluncaya kadar, yaklaşık 4-5 dak. soteleyip, kalın dipli ve yayvan bir tencereye alın. • Aynı tavada kalan yağı ısıtıp, soğanları katın. Orta ateşte ve karıştırarak, soğanlar yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 3-4 dak. soteleyin. • Karıştırmaya devam ederek sarmısakları ekleyip, unu serpin. Un altın sarısı renk alıncaya kadar kavurup ateşten alın. • Ete, soğanlı malzeme, domates, fesleğen, kekik, portakal kabuğu ve suyunu ekleyip, tuz ve karabiber serpin ve hafifçe karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte, etler yumuşayıncaya kadar, 1 saat veya 1 saat 15 dak. pişirin. • Mantarları ilave edip, 15 dak. daha pişirin. • Maydanoz serperek ve arzu ederseniz pilav ile birlikte servis yapın. |
Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 10:49. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1