19 Haziran 2013, 15:57 | #1 | ||||||||||||||||||||
Keyifli~Üye Üyelik tarihi: 06 Mayıs 2011
Mesajlar: 1.125
| Kıymalı Pırasa Kıymalı Pırasa Tarifi - Kıymalı Pırasa Nasıl Yapılır - Kıymalı Pırasa Malzemeleri Malzeme Listesi Yarım Kilogram Kıyma 1 Kilogram Pırasa 2 Adet Soğan 1 Yemek Kaşığı Salça 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ 2 Su Bardağı Su 2 Çay Kaşığı Tuz (Dövülmüş) Yarım Çay Kaşığı Karabiber Kıymalı Pırasa Nasıl Yapılır? 1. Pırasaları soyup yıkayın, ince olmayacak şekilde 2-3 parmak kalınlığında doğrayın, arzunuza göre pırasaları verev olarak da doğrayabilirsiniz. 2. Soğanları soyup yıkadıktan sonra yemeklik olarak doğrayın ve yağı tencerede hafifçe kızdırdıktan sonra soğanları renkleri pembeleşmeye başlayana kadar kavurun. 3. Kavrulmuş soğanların içerisine kıymayı ekleyip kıyma da pişene dek kavurmaya devam edin. 4. Kıymalar kavrulurken salçayı ayrı bir kasenin içerisinde yavaş yavaş oda sıcaklığında su ekleyerek iyice inceltip kıymalara ekleyin. 5. Salça iyice pişip fokurdamaya başlayınca içerisine pırasaları ekleyip bir iki kez karıştırın. 6. 1 su bardağı suyu ekleyip tuz ve karabiber ekledikten sonra tencerenin kapağını yemeğin taşmaması için biraz açık kalacak şekilde kapatın. 7. Yarım saat pişirdikten sonra sıcak olarak servis tabağına alıp servis edebilirsiniz. Not: Bu tarifi uygularken su yerine et suyu ya da et bulyon da kullanabilirsiniz. Afiyet Olsun... | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Kıymalı Pırasa |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |