19 Haziran 2013, 15:58 | #1 | ||||||||||||||||||||
Keyifli~Üye Üyelik tarihi: 06 Mayıs 2011
Mesajlar: 1.125
| Patatesli Beğendi Kuzu Patatesli Beğendi Kuzu Tarifi - Patatesli Beğendi Kuzu Nasıl Yapılır - Patatesli Beğendi Kuzu Malzemeleri Patatesli Beğendi Kuzu Yemeği İçin Gerekli Malzemeler; 400 Gr. Kuzu Kuşbaşı 1 Adet Soğan 3 Köy Biberi 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası Sıvıyağ Tane Karabiber Biberiye Su Tuz Beğendisi İçin: 3 Haşlanmış Patates 1 Çorba Kaşığı Un 1 Çorba Kaşığı Tereyağı 1,5 Su Bardağı Süt Kaşar Peyniri Muskat Tuz Patatesli Beğendi Kuzu Yemeği Hazırlanışı; Soğanları ince bir şekilde doğrayıp biraz sıvıyağ ile kavuruyoruz. Köy biberlerini doğrayıp soğanlarla birlikte kavuruyoruz.Kuş başı etide ekleyip kendi suyunu verip çekene kadar kavuruyoruz. Etlerimiz kavrulduktan sonra biber ve domates salçası, tane karabiber, tuz ve 1 çay bardağı suyu katıp pişiriyoruz.Altını kapatmaya yakın biberiyesini koyup biraz daha karıştırıyoruz. Beğendisi için, haşlanmış patatesleri rendeliyoruz. Bir tencerede süt, tereyağı ve unu karıştırıp sosumuzu elde ediyoruz.Rendelenmiş patatesleri ekliyoruz. Kaşar peynirini de rendeleyip ekliyoruz. Tuz ve muskatı da katıp biraz karıştıktan sonra altını kapatıyoruz.Pişen beğendiyi servis tabağının altına, iyice sotelenmiş kuzu etimizide beğendinin üzerine koyup servis ediyoruz. İsteğe göre etin üzerini biberiye ile süsleyebiliriz. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Patatesli Beğendi Kuzu |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |