19 Haziran 2013, 15:59 | #1 | ||||||||||||||||||||
Keyifli~Üye Üyelik tarihi: 06 Mayıs 2011
Mesajlar: 1.125
| Türkmen Menni Türkmen Menni Tarifi - Türkmen Menni Nasıl Yapılır - Türkmen Menni Malzemeleri Türkmen Menni Malzemeler Krebi için 1 adet yumurta Yarım çay bardağı süt 2 çorba kaşığı un 1 tatlı kaşığı sıvıyağ, tuz İçi için 100 gram kuşbaşı tavuk eti (but kısmından) 100 gram kuşbaşı kuzu eti 1 çorba kaşığı tereyağı 5 adet mantar 2 adet sivri biber 1 dilim pastırma 1 çorba kaşığı dövülmüş ceviz 1 çay kaşığı soya sosu Tuz, karabiber Domates sos için: 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 diş ince kıyılmış sarımsak 1 adet orta boy domates Tuz, karabiber, beyaz biber Üzerine 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri Yapılışı Önce krebi hazırlayın. Bunun için, yumurta, süt, un ve tuzu bir kaba alıp iyice çırpın. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya sıvıyağ sürüp, krep malzemesini üzerine dökün. Her iki tarafını da pişirip kenara alın. Etleri tereyağında soteleyin. Üzerine kuşbaşı doğranmış mantar ve sivri biber ilave edin. 5 dakika daha pişirip ikiye bölünmüş pastırma ve cevizi ekleyin. 1-2 dakika sonra altını kapatın. Soya sosu, tuz ve karabiber ilave edip karıştırdıktan sonra, kenara alın. Diğer taraftan domates sos için, tereyağını küçük bir tavaya alıp sarımsağı hafifçe kavurun. Üzerine kabuğu soyulduktan sonra küp doğranmış domatesi ekleyin. 4-5 dakika kavurduktan sonra ocaktan alın. Tuz, karabiber ve beyaz biber ekleyip karıştırın. Bir güvece önce etli harcı koyun. Üzerine krebi yerleştirin. Domates sosu gezdirin. Rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirip servis yapın. Afiyet olsun. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Türkmen Menni |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |